Dulce de Leche Candy

Dulce de leche bombona je tradicionalna omiljena srednja i južnoamerička. Ovaj bogati, kremasti kremasti mlečni bombon ima samo jedan sastojak i tako je lako napraviti! Medjutim, Dulce de leche ima dugo vreme kuvanja, pa se pobrinite da ostavite sebi dovoljno vremena da to napravite!

Ovaj bogati bomboni su dovoljno dobri da jedu sami, ali će vam se svideti u dulce de leche pecan ugrizi, dulce de leche tartufe , dulce de leche čokoladne čaše ili dulce de leche fudge .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Bez otvaranja, stavite celu konzervu mleka u veliki prsluk koji se proteže najmanje nekoliko centimetara preko vrha konzerva.
  2. Napunite posudu sa vodom, u potpunosti možete pokriti vrh mleka.
  3. Postavite tepihe na srednju vrućinu i dopustite da vreo četiri do osam sati. Četiri sata će proizvesti sosu sličan karamelu, a osam sati će vam dati slatkiš koji je malo lepljiv, ali dovoljno izdržljiv da sečete. Prilagodite vreme zavisno od vaših preferencija i vrste dulce de leche koje želite.
  1. Kao dulce de leche kuvari, provjerite nivo vode svakih 30 minuta i dodajte dodatnu vodu kada je to potrebno kako biste bili sigurni da je konzerva uvek potpuno pokrivena vodom. Veoma je važno da može ostati uronjen u vodu. U suprotnom može doći do rupture i nanošenja štete ili povrede.
  2. Posle osam sati kontinualnog vrušavanja / ključanja, pažljivo uklonite limenku iz vrućine. Pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ohladi dok se ne ohladi.
  3. Kada je konzerva potpuno hladna, otvorite oba kraja i pažljivo gurnite očvrsnutu karamelu.
  4. Korišćenjem vrućeg, oštreg noža, obrišite karamelni cilindar u krugove i isecite svaki krug u 6 klinova. Ova bombona najbolje služe u pojedinačnim bombonima jer je lepljiva i malo mekana.

Cooking Variations

Možete napraviti ovaj jednostavan dulce de leche u hrskavici! Stavite konzervu slatkog kondenzovanog mleka u posudu i pokrijte vodom tako da se konzerva potopi. Stavite poklopac na sporo štednjak i kuhajte konzervu na niskom nivou 8-10 sati. (Obično to radim preko noći.) Ova metoda ima veliku prednost što vam ne treba brinuti o vodi koja isparava dok ga kuva.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 425
Ukupna mast 12 g
Zasićenih masti 7 g
Nezasićena mast 3 g
Holesterol 45 mg
Natrijum 168 mg
Ugljikohidrati 72 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 10 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)