Ovaj bogat i ukusan recept recepta je savršeno serviran preko vrućeg pirinča za zabavu. Kombinacija začinjene kobasice, piletine , paradajza, artičokih srca i maslina je svečana i egzotična, ali koristi hranu koja se lako može naći u bilo kojoj prodavnici prehrambenih proizvoda. I zato što kuva u vašem spornom kuhinjskom aparatu, ne morate ništa učiniti kada se hrana u aparatu kuva.
Chorizo je španska kobasica koja je prilično masna, ali vrlo ukusna. Pustite luk i beli luk u kapima koji su ostali u tepižu nakon što ste poravnali čorizo. Oni će pretvoriti prekrasnu žutu narandžastu boju i popiti ukus kobasica.
Poslužite ovom fantastičnom receptu preko toplog kuvanog smeđeg pirinča. Uparite je sa zelenom salatom bačenom s feta siram i nekim narezanim porčinskim pečurkama, ili mojom omiljenom Salatom od Kruša i Zelenih , uz lepu čašu španskog ili portugalskog crvenog vina.
Šta ćeš ti trebati
- Kobasica od 1/2 kilograma, seckana
- 2 luka, seckana
- 4 karanfilića, beli luk, sjeme
- 2-1 / 2 kilograma bez kosti, pileće butine bez kože, presečene na trake
- 2 (14 unca) konzervi paradajz sa pečenim belim lukom
- 1 kašičica osušene lišće origana
- 1/4 kašike paprike
- 1 (6 unca) može paste paradajza
- 1 (14 unca) može artičoke srca, isušiti i iseckati
- 1 (4 unce) može rezati crne masline, isušene
Kako to učiniti
- U srednjem tepihu, kuvajte chorizo dok se neka masnoća ne izvede. Postavite chorizo na stranu.
- Isperite crni luk i beli luk u pantljama sve do blagog, oko 4 minuta.
- Kombinirajte kobasicu, crni luk, beli luk, kačkavalj, piletinu, paradajz, origano, papriku i paradajzu u četkici od 4 kvarta; dobro se miješa.
- Pokrijte sporo štednjak i kuhajte na niskom nivou od 7 do 9 sati ili sve dok se piletina temeljno ne kuva do 165 ° F na mesnom termometru. Obrišite srca i masline artičoka i kuhajte na niže 10 do 15 minuta duže. Poslužite vrućim kuvanim pirinčem ili kuskusom.