Ponekad, možda ćete želeti da zabrinete dezert za vrlo kratko vreme, a zatim ne gledajte dalje od ovih klasičnih francuskih jaja, tako jednostavno ćete ih često čine.
Jabuke su namenjene da budu samo tako malo slatki, ne nadmilujuće i smanjive, tako da su svestrani u prirodi. Spicy-tart i temeljito zagrevanje, oni čine fantastičan dodatak kremovima ili domaći sladoled . Oni su podjednako kod kuće kao neočekivani ukras za blago začinjenu piletinu ili tropski meni iz Martinika .
Za super brzo dezert, možete nabaviti šolju kupljenu tart školjku sa ovim jabukama za ukusno "čizme" jelo sa domaće dobrote jabuke i sok od sok od jabuke ; niko neće pogoditi tvoju tajnu!
Šta ćeš ti trebati
- 3 žlica nesanog putera
- 5 pikantno-slatkih oštrih jabuka (Jonagold, Crispin, Honeycrisp), oljušteni i posečeni na 1/2-inčne kocke
- 1 kašika žlica plus 2 kašike granuliranog šećera, podeljeno
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 1/4 kašike limunske ljepote
- 1/3 čaša jabukovog jajeta ***
- 1/2 kašičice kukuruznog stabla, po potrebi
Kako to učiniti
Isperite maslac u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte jabuke na tanjir i posipajte sa 1 šećerom kašike. Pospremite jabuke, često mešajući, 6 do 8 minuta dok ne počnu da se okreću. Pazite da ne prekomerujete, ili će jabuke početi da padaju i umesto toga postaju jabuka.
Posuti jabuke preostalim šećerom, cimetom i limunom. Nežno sperite smešu i kuvajte na srednjoj temperaturi još 2 minuta dok se šećer ne počne karamelizirati, a jabuke su oštre.
Prenesite jabuke sa tepiha u servisnu posudu sa kašičicom. Okrećite toplotu na visoku i dodajte jabukovu jabuku u tanjir, izvlačite bilo kakav braon bite. Blago smanjite toplotu i dopustite da se sok od jabuka i sok od 1 do 3 minuta uturaju sve dok se sos ne smanji i ne zaguši. Sipati gotovi sos preko toplih jabuka i služiti odmah.
Kukova napomena: Ako želite deblji sos, razblažite kukuruzni škrob u kašičici vode i promešajte u sosu, a zatim ostavite da se zgušite kuvanjem sosa na nekoliko minuta. Ukucajte prije službe kako biste se uverili da se kukuruzni skor se kuva, ako ne i da će imati sirov, zrnat neprijatan ukus.
*** Možete, naravno, lako kupiti bocu jabukovog jabukovca na tržištu - ali ako želite sve da se izvučete, napravite svoj sopstveni konačni dodir. Može potrajati malo vremena, obično oko sat vremena, ali to radite dan ili dva unapred kada imate vremena. Samo ukopajte neke dodatne jabuke u vodu i šećer, cimetom i svježom po ukusu. Nakon kuvanja isprati mešavinu jabuka i odbaciti čvrste supstance. Voila - sok od jabuke. I uvek možete napraviti više od 1/3 čaše koje će vam trebati za ovaj recept da pijete i uživate.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 178 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 3 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 1 g |