Ovaj apple clafouti recept, takođe poznat i kao clafouti aux pommes, je kućna verzija tradicionalnog punjenog francuskog torta. Klasična kombinacija jabuka, limuna i cimeta čini fantastično komforno jelo.
Šta ćeš ti trebati
- 1 žlica omekšanog putera
- 1 šolje celog mleka
- 1/4 čaša teška krema
- Brašno od 2/3 čaša
- 3 velika jaja
- Šećer granulat 1/4 čaša
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 1 kašičica naribanog limuna
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 1/4 kašike soli
- 4 šolje isečene slatkovodne jabuke
- 1 kašika šećera (u prahu)
Kako to učiniti
Zagrejati pećnicu do 350F. Maslac od 9 inča sa 9-inčnom kvadratnom posudom za pečenje ili sa 9-inčnim pitaćem dubokim jelima sa omekšanim puterom.
U velikoj posudi udvostručite mleko, krem, brašno, jaja, šećer, ekstrakt vanilije, limun, cimet i sol dok ne formiraju glatku tanku testu. Na dnu pripremljene posude isperite 3/4 šolje testa i isperite je 2-4 minute. Pažljivo posmatrajte tepihe i uklonite ga pre nego što se potpuno kuva.
Trebalo bi samo početi da se gube i postavlja kada se uklanja iz pećnice.
Prenesite posudu na toplotno otpornu površinu i uredite jabuke u obliku ventilatora preko vrućeg testa. Nalijte preostalo testo preko jabuka i pecite 35-40 minuta dok se nož ubacen u centar ne isprazni.
Posuti šećer šećera preko gotovih tepiha i služi ga toplim.
Ovaj apple clafouti recept čini 8 porcija.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 215 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 128 mg |
| Natrijum | 236 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 6 g |