Dulce de Leche Fudge je brz i jednostavan recept za mikrotalasne pečurke sa velikim ukusom i kratkom sastavnicom. Ovaj recept može biti osnovni, ali ukus nije! To je bogata i kremasta pečenica, sa dubokim, ukusnim ukusom od dulce de leche. Ili možete kupiti dulce de leche u prodavnici ili napraviti svoj sopstveni recept sa receptom Dulce de Leche. Želite da vaš dulce de leche ima teksturu sličnu slatkoj kondenzovanom mlijeku, što znači da je to gusta, usporena tekućina.
Šta ćeš ti trebati
- 18 oz. (3 čaše) čokoladnih čipova
- 14 oz. dulce de leche (prodavnica kupljena ili
- domaće )
- 2 oz. (4 kašike) putera
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 1/4 tsp. sol
- 1 šolje pecans (tost, grubo iseckano)
Kako to učiniti
1. Pripremite paneli 8x8 tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
2. U velikoj mikrotalasnoj posudi kombinirajte čipove od bele čokolade, dulce de leche i puter. Mikrotalasne čipove u koracima od 30 sekundi uz mešanje nakon svakih 30 sekundi kako bi se sprečilo čokolada. Nastavite da kuhate i mešajte dok se bela čokolada ne stopi i nečistoć je.
3. Dodajte vaniliju i sol i umešajte ih. Ako u bilo kom trenutku izgleda da je puter odvojen (sa masnim sjajem na vrhu slatkiša), žvakajte energično dok se ne vrati zajedno.
4. Dodajte seckani pekani i promešajte ih. Izvucite prašinu u pripremljenu posudu i prevucite je u ravnom sloju.
5. Postavite boju u frižider kako biste postavili najmanje 2 sata. Jednom postavite, koristite veliki oštri nož kako biste ga isečili u 1-inčne kvadrate i služili na sobnoj temperaturi. Čuvajte Dulce de Leche Fudge u nepropusnom spremniku u frižideru do dve nedelje.