Kako Grill šljiva

Malo toplote sa roštilja donosi već slatku prirodu ugrađenu u šljive, karamelizirajući šećere na površini reza do čudesno presvučenog efekta. I, pošto su ove uspješne ljetne i rane jeseni ujedno išle u sezonu odjednom, pronalaženje novih načina služenja njima je neobično dobrodošlo.

Šljive na žaru su divne uz svinjetinu ili kobasice na žaru, ali još bolje kada se služi sladoledom ili smrznutim jogurtom za desert.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Uverite se da je rešetka za kuhanje na roštilju očišćena i dobro podmazana, a zatim pripremite ugalj ili gasni gril na srednju toplu toplotu: trebalo bi da držite ruku oko 1 inča iznad kuhinjske rešetke za 3 do 4 sekunde.
  2. Dok se grill zagreva, čisti šljive, isperite ih, posečite ih na pola oko jama i uklonite i odbacite jame. Prvo ih možete oljuštiti, ako želite, ali to nije neophodno. Kad se sve kaže i završi, mislim da izgledaju mnogo lepšim (i bolje drže svoj oblik) svojim kožama.
  1. Stavite šljive na poslužavnik ili pločicu za pečenje. Obrišite ih ulje, obratite posebnu pažnju na presečene strane.
  2. Stavite slive, smanjite stranu na vruću roštilj. Pokrijte i kuvajte sve dok ne budu označeni na grilu i zagrejani, oko 5 minuta.

Poslužite šljivama na žaru toplo ili toplo, kao prilog ili sladoled za desert. Ako se služi kao slatka jela, prskanje soli i mlevenja ili dva sveže mljevena crna bibera je lepo. Kad se dodaju u sladoled ili služe zajedno s tortom, malo šećera ili šlaga nije loša ideja.

Slatke varijacije

Saverne varijacije

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 38
Ukupna mast 0 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 0 mg
Ugljikohidrati 9 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 1 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)