Slatka, kremasto i svetla, ovaj slatki krompir bez kremastog i veganskog krompira je savršen za jesenje i zimske mjeseca kada su korenasto povrće bogate.
Sweet potato krompira je uvek dobrodošao dodatak dnevnom stolu Dan zahvalnosti, ali je tokom cele godine dobitnik.
Kombinacija začina korišćenih u ovom receptu daje posudu slatko-savršen ton, ostavljajući vaše ukuse okuse zadovoljne satima. Mješavina tamno smeđeg šećera i javorovog sirupa daje čistiji ukus nego smeđi šećer.
Šta ćeš ti trebati
- Za punjenje:
- 5 čaša slatkog krompira (1 inča kocke)
- 1/3 čaše
- javorov sirup
- 3 kašike tamno smeđeg šećera
- 3/4 kašike soli
- 3/4 kašičice cimeta (tla)
- 1/4 kašike muškatnog oraščića (mleveno)
- 1/4 kašike đumbira (tla)
- 3 kašike pekanaca (fino mleta)
- 2 kašike sojine margarine (bez mlečnih proizvoda, omekšanih)
- 1/4 čaša kokosovog mlijeka
- 1/4 čaše sojinog jogurta (nesladkan, bez mleka)
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- Za Pecan Topping:
- 1/2 čaša tamno-smeđi šećera (pakirano)
- Brašno 1/3 (sveobuhvatno)
- 3/4 čaše pecans (seckani)
- 3 kašike sojine margarine (omekšane)
Kako to učiniti
Pripremite slatki krompir
- Grijanje pećnice na 325 F. Lagano ulje 13x9-inčni posuđe i ostavite na stranu.
- U srednjoj palačini sa vodom samo da pokrijete, dovedite sok od slatkog krompira do vrele dok se ne ispraznite.
- U sjaj ili sito, iscijedite slatki krompir i stavite u posudu procesora hrane. Proces do kremastog.
- Dodajte javorjev sirup, 3 žlice tamno smeđeg šećera, so, cimeta, muškatni oraščić, đumbir, 3 kašike mlevenih pekanaca i 2 žlice bezalkoholnih sojinih margarina i puls sve dok se ne kombinuje.
- Dodajte kokosovo mleko , sojinog jogurta i ekstrakt vanile, obradite sve dok se smeša ne postane glatka. Prenesite smešu u pripremljeno jelo.
Napravite pečenje i pečenje
- U srednjoj velikoj posudi mešajte 1/2 čašu tamno-smeđi šećer, brašno i 3/4 šolje seckane pekanse sve do dobro mešanja.
- Siječite 3 žlijebice bez marinirane soje bez marelica dok se smeša ne podseća na mrvice veličine graška, a, uz pomoć ruku, potresite nad punjenim slatkim krompirom.
- Pečite 30 do 35 minuta ili dok vrh ne bude zlatno smeđe, a punjenje je malo ganljivo.
Zamene sastojaka i saveti za kuvanje
Pikantni jeduci mladi i stari ne mogu biti otvoreni za naduvavanje pšenicima. Ako je to zabrinjavajuće, postavite pekansko topanje u stranu i poslužite za pečenje u ramekins-u, dozvoljavajući onima da se pridržavaju pecanske dobrote da ga sami dodaju.
Ako postoji problem sa alergijskom olovom, dobijete sličnu hrapavu nadopunjavanje tako što ćete zamijeniti pecans sa staromodnim valjanim ovsom. To je poznat dodatak koji daje sličnu konzistenciju i ukus kao pecans.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 423 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrijum | 293 mg |
| Ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 5 g |