Tri ćerke za trešnje! Cherry Fipge Cherry Fatge je glatka, kremasta pavlaka upakovana ukusom trešnje i natkrivena sa komadima maraschino trešanja! Ova futura je sama po sebi sjajna, ili pokušajte da je potamnete u čokoladu za čokoladnu tretiranu trešnju !
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje maraschino trešanja
- 4 unce bezalnog putera (na sobnoj temperaturi)
- 2 šoljice šećera
- Krema od 3/4 čaša
- 1/2 kašičice soli
- 12 unci belih čokoladnih čipova (ili seckane bele čokolade)
- 7 unci marshmallow kreme
- 1/2 do 1 kašičica ekstrakta višnje
- Opciono: bojenje roze hrane
Kako to učiniti
1. Oko 30 minuta pre nego što napravite fudžu, fino iseckajte maraschino trešnje. Postavite ih između debelih slojeva papirnog pešketa i dobro pritisnite kako biste uklonili što više vlage. Pustite ih da sednu oko 30 minuta da se osuše (duže je u redu.) Imajući vlažne trešnje, učiniti će vašu fudu ludak, pa pokušajte da dobijete što više tečnosti. Pripremite ploču od 8x8 inča tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije pomoću spreja za kuhanje.
2. Postavite maslac, šećer, krem i sol u srednji tepih težak-dno na srednju visoku toplotu. Mešajte dok se šećer i puter ne rastopi. Kada mešavina dođe do curenja, ubacite termometar za bombone.
3. Nastavite da kuvate fudžu, često mešajući, dok ne dostigne 235 F na termometru za bombone.
4. Kad na odgovarajućoj temperaturi uklonite posudu sa vrućine i dodajte bijelu čokoladnu čipsu i kremu marshmallow. Obrišite energično sve dok se čips i krema ne stope i ugrađuju. Ako je potrebno, vratite futu na vrućinu za kratke periode da biste istopili čipove.
5. Dodajte 1/2 tsp ekstrakt trešnje i roze boje hrane. Mešajte i probajte fudžu. Ako je potrebno, dodajte dodatni ekstrakt trešnje da biste dobili jak ukus višnje. Dodajte seckane trešnje i dobro mešajte. Sipajte fudžu u pripremljenu posudu i gurnite je u ravnom sloju.
6. Neka se osuši na sobnoj temperaturi 3-4 sata ili u frižideru 1-2 sata. Da služi, isecite ga na male komade od 1 inča. Čuvati voćnu čipku u nepropusnom spremniku na sobnoj temperaturi do jedne nedelje ili u frižideru do dve nedelje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 85 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrijum | 8 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |