Ova Lavender Fudžer je glatka, kremasta pudra sa teksturom koja se topi u usta i lepim ukusom lavande! Uvek nisam bio ljubitelj floralnih deserta, ali kada su dobro obavljeni, oni su ukusni . Ako niste sigurni da li ste ljubitelj lavande, dajte receptu i pokušajte da vidite šta mislite! Uživajte u ovoj običnoj ravni, ili dajte mu šećer čokolade i slatka slatkilja.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaše teške kreme
- 1 žlica lavande (suh, kulinarski razred)
- 1/2 čaše / 4 unce maslaca
- 2 šoljice šećera
- 3/4 kašike soli
- 12 unci
- bele čokoladne čipsove (ili seckane bele čokolade)
- 7 unci marshmallow kreme
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 3 do 4 kapi purpurne boje hrane (koristio sam Americolor Regal Purple)
- Opcionalno: 4 unce čokolade
Kako to učiniti
- Pripremite ploču od 9x9 inča tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije pomoću spreja za kuhanje .
- Kombinirajte kremu i lavandu u malom tepihu na srednjoj vrućini. Donesite kremu u simetriju, a zatim uklonite posudu sa vrućine i pokrijte ga poklopcem. Dozvolite kremi da sedi 20 minuta da ga puni sa ukusom lavande.
- Posle 20 minuta, sipajte kremu kroz sitnu mrežicu u srednji tepisi da uklonite lavandu. Dodajte maslac, šećer i sol na kremu i stavite tanjir na srednju toplotu. Mešajte dok se šećer i maslac ne topi.
- Nastavite da kuvate fudžu, često mešajući, sve dok ne dođe do vrućine. Umetnite termometar za slatkiše i kuhajte mešavinu, često mešajući, dok ne pročita 235 F (113 C) na termometru za bombone.
- Kada dostigne 235 F, uklonite posudu sa vrućine i dodajte bijele čokoladne čipove i kremu od brašna. Obrišite energično dok se ne stopaju u fudžu. Ako je potrebno, vratite futu na vrućinu za kratke periode da biste istopili čipove.
- Dodajte vanilin ekstrakt i 3 kapi ljubičaste boje hrane. Dobro promešajte, a ako je potrebno, dodajte još jednu kapu ili dve boje da biste dobili sjenku ljubičaste koju volite.
- Sipajte fudžu u pripremljenu posudu i gurnite je u ravnom sloju. Pustite da se postavi na sobnoj temperaturi od 3 do 4 sata, ili u frižideru od 1 do 2 sata.
- Jednom postavite, isecite ga na male komade od 1 inča.
- Da bi napravili opciono punjenje čokolade, taložite čokoladu u mikrovalnoj pećnici u koracima od 30 sekundi. Prebacite ga u plastičnu vreću i iseći malu rupu u ugao. Sipajte čokoladu nad svakim komadom fudžeta, a zatim u hladnjaču prepustite kompletnu čokoladu.
- Čuvajte lavande u pećnici u sobnom temperaturi na sobnoj temperaturi do jedne nedelje ili u frižideru do dve nedelje.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 154 |
Ukupna mast | 8 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 2 g |
Holesterol | 13 mg |
Natrijum | 15 mg |
Ugljikohidrati | 21 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 1 g |