Čokoladni matzo je omiljeni recept za Pashu. Ovaj recept je dovoljno jednostavan za decu (pod uslovom da vam pomogne u rukovanju sosom vrućeg karamela i pećnici).
Prskanje morske soli ili soli koshera daje ovaj čokoladni matzo koji ugodno privlači slatko-slani ukus. Isprobajte ovaj recept, i videćete zašto je to jedan od najtraženijih pasoških poslastica.
Šta ćeš ti trebati
- 3 do 4 listova matzo
- 1/4 kašičice
- kosher sol (ili, morske soli)
- 1-1 / 2 šolje polusvetna čokoladna čipsa (ili, tamna čokolada)
- 3/4 čaša Paški margarin (ili, maslac)
- 1/2 čaša smeđi šećer
- Opcionalno: 1 šolja seckani orah, lešnik ili pekan
Kako to učiniti
- Preporučite pećnicu do 350 stepeni F. Postavite ploču za pečenje sa folijom. Sprejte sa sprejom za kuvanje.
- Širite matce u tanjir u jednom sloju, razbijte ih kako biste se uklopili ako je potrebno.
- Zagrejte maslac ili margarin i smeđi šećer u srednjoj posudi za kuhanje. Pustite ravnomerno nad matzo, širite se nožem kako biste bili sigurni da je matzo dobro pokriven.
- Pečite 10-15 minuta dok karamela ne bude zlatno braon. Isključite pećnicu i uklonite matzo.
- Potrosite čokoladne čipove ravnomerno preko matzo. Vratite matzo u pećnicu. Neka sedi u toploj (isključenoj) rerni 2 minuta. Uklonite i rasporedite čokoladu jednako sa zadnjom ravnom lopaticom ili nožem.
- Vrh sa maticama, ako ga koristite. Posuti s košer sol.