Ovaj lagani desert napravljen sa bananama i ličijem traje samo pet minuta. Ali nemojte biti prevareni njegovom jednostavnošću. Ukus je tako sjajno i egzotično da mnogi nađu zavisnost. To je takođe desert sa niskim sadržajem masti koji je neverovatno zdrav.
Ovaj puding banane je više od onoga što bi nazvali "desert supa" u Aziji. Ovaj jednostavan recept za desert banane lychee može se služiti toplim ili hladnim, u zavisnosti od vremena i raspoloženja. Serviranje rashlađenog je odlično u vrućoj ljetnoj noći dok je toplo serviranje čini ovo vrhunskom hranom za ugodnost.
Takođe je odličan način za korištenje banana koje su ostale. Koji su banane, što je više ukusa, a oni će biti slatkiji. Nemojte baciti one smeđane note banane, napraviti ih u divnom desertu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 velika zrela banana ili 2 mala
- 8 do 10 svježih ličija, oljuštenih (pogledajte upute ispod), OR konzervirane liči (ispražnjene)
- 1 može kokosovo mleko (regularno ili "lite")
- 1/4 do 1/3 čaše slabo pakiranog smeđeg šećera, zavisno od željene slatkoće
- prstohvat soli
Kako to učiniti
- Očistite lišće ako koristite sveže voće.
- Odlepite banane, a zatim ih urezite na pola dužine. Smanjite ove dužine na manje odseke - otprilike 2 inča dugačke.
- Sipajte kokosovo mleko u posudu ili posudu i postavite ga na srednju visoku toplotu.
- Dodajte šećer, mešajući da se rastvori (oko 30 sekundi do 1 minuta). Počnite dodavanjem 1/4 čaše šećera, testiranje ukusa za slatkošću. Ako vam se sviđa slatko, dodajte još malo.
- Dodajte ostatak sastojaka. Nastavite da mešate dok se banane i liči ne zagrijavaju (1 do 2 minuta).
Nanesite bananu-ličnu supu odmah ili pokrijte i stavite je u frižider za kasnije. Ovaj desert je odličan, toplo ili hladno. Ohlajeno je odlično u vrelim ljetnim danima, dok je toplo savršena komforna hrana za vrijeme hladnijeg vremena. To može biti vaš recept za go-go tokom cele godine.
Za savete o pronalaženju i korišćenju svežih ličićkih plodova (takođe poznatih kao "ličija orah"), pogledajte kako da kupujete i pripremite ličićko voće . Ne morate biti zaplašeni ovim plodom, ako je to novo za vas. Lako se lupi i koristi. Lychees se mogu naći tokom cijele godine u azijskim prodavnicama hrane, ili možete koristiti za konzerviranje lychees-a.
Možete koristiti i ličiće voće u tropskoj tajlandskoj voćnoj salati . Druge tajske ideje za desert uključuju karamel tajlandskog krema koristeći kokosovo mleko umesto kreme i ljepšeg pirinčana tajlandskog mango s kokosovim mlečnim sosom.