Postoji toliko načina da se napravi kukuruz: slatko, slatko, začinjeno, tango, da ništa ne kažete o tome da li želite da napravite kolače ili pecete svoje kruške u kvadratnom poslužavniku ili tašni. Evo nekoliko mojih omiljenih receptura kukuruznog hleba.
01 od 07
Pšenica sa kukuruzomJedna od najjednostavijih i najboljih varijacija na osnovnom kruhovom kukuruzu jeste da se sa svežim kukuruzom kukuruza iseči odmah od kormila. Smrznuti kukuruz će takođe biti stvarno dobar. Konzervirani kukuruz će raditi u štapiću - samo obavezno ga temeljito iscediti pre nego što ga dodate u testo.
02 od 07
Meksički kukuruzPrilično sam siguran da ne prave ovaj kukuruzni hleb u Meksiku, ali kada kažete "meksički kukuruzni hleb", svi znaju da pričate o kukuruznom mahunu koji je začinjen i možda napravljen od svježeg kukuruza, cheddar sir. Možete zamijeniti kiselu kremu za mlijeko, a možda ćete ga titići sa malo mlijeka, vode ili čak tečnosti kukuruza, ako se služi konzerviranim kukuruzom.
03 od 07
Mliječni kukuruzMatlin daje ovom kukuruznom hlebu bogat, tangentan ukus i daje joj iznenađujuće laganu teksturu, što se tiče činjenice da kiselina u pinutu radi sa prahom za pecivo da bi proizvela dodatni porast. Mlijeko je jedna od mojih omiljenih stvari za pecenje.
04 od 07
Basic CornbreadJa bih bio nesaglasan ako nisam spomenuo korisnu tehniku kad god napravite kukuruzni hleb (ili bilo koji brzi hleb, u toj stvari), što je važno da se tijesto miješate čim što je moguće - samo dok su vlažne i suhe materije su u potpunosti ugrađeni i više ne. Prekomerno mešanje će učiniti kruh kukuruza previše tvrd.
05 od 07
Slatki kukuruzni mafiniPonekad mi se sviđa slatki kukuruz ili kolač, a kada to uradim, ovo je recept za koji idem. Ali shvatam da svi ne vole hleb iz kukuruznog kukuruza ili kukuruznog kukuruza, a ako je to tačno u vašem slučaju, sledeći recept za kukuruzni mufin će biti više brzina.
06 od 07
Recepti za kukuruzne mafijeOvi mufini od kukuruza su mnogo više na slatkoj strani, mada zaista imaju malu količinu šećera u njima. Međutim, nije dovoljno da će biti primamljivo slatki. Šećer samo pomaže da se otkrije ukus kukuruza. Ali možete ga potpuno ostaviti ako vam šećer u kukuruznoj baši nije stvar.
07 od 07
Kornbread StuffingDakle, punjenje kukuruza nije baš recept za kukuruzni hleb, već više recepta napravljenog kukuruznim hlebom. To je sjajan način za korištenje ostataka od kukuruza (što je malo vjerovatno kao što ćete imati), i divne praznične varijacije na klasičnom punjenju. Trebaće vam oko dve čaše razbijenog kukuruza.