Ovaj divno ukrašen trsko ima fantastičan, maslen ukus i teksturu. Poslužite svojim omiljenim krompirom ili povrćem po vašem izboru. Ovo jelo pravi savršen obrok u toku noći, a ostaci mogu biti flakirani i dodati u supe ili čorbe.
Šta ćeš ti trebati
- 4 file fileta, oko 6 unci / 170 g svaka
- 1 mali luk, fino sjeckan
- 1/4 čaše / 60 ml bijelog vina
- 1/4 čaše / 60 ml maslaca
- 1 žlica kašike / 15 mL ekstra djevice
- maslinovo ulje
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL soli (koristite manje po želji)
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
Kako to učiniti
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
- U malom ponuđenom tanjurovom maslu. Dodajte luk i kuhajte 1 do 2 minuta. Dodajte bijelo vino i pustite da se simmeri dodatnih 3 minuta. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi 5 minuta.
- Fileti od četke sa maslinovim uljem i posipati solju i biberom. Postavite ribu na dobro uljane rešetke za grilje i kuhajte 8 minuta.
- Gurnite bakalicu s sosom od maslaca i pažljivo okrenite. Kuvajte još 6 do 7 minuta ili dok riba nije neprozirna i dostiže unutrašnju temperaturu od 145 F. Ribe za ribe ukupno 2 do 3 puta tokom procesa kuvanja.
- Uklonite bakalicu od toplote, na vrhu limunskim klinovima, i služi sa svojim omiljenim stranama.
- Čuvati sve ostatke kuvane ribe u nepredušnom kontejneru u frižideru do 3 dana nakon početnog kuvanja. Koristite u supe i čorbe.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 308 |
Ukupna mast | 16 g |
Zasićenih masti | 8 g |
Nezasićena mast | 6 g |
Holesterol | 126 mg |
Natrijum | 676 mg |
Ugljikohidrati | 1 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 36 g |