Vegan ječam, divlji pirinač i brusnični pilaf

Napravite zdrav recept pilaf cijelog zrna izrađen od divljeg riža i brusnica i ukusan sokom od pomorandže, dodirom soli i svežeg peršuna, s sitanim orasima za dodatnu teksturu i proteine. Ječam pilaf je hranljiva i visoko-dijetetsko jelo ili vegetarijansko glavno jelo.

Ili, koristite ovaj mešoviti zrnasti pilaf kako biste stavili tikvicu za žvakanje ili drugu pečenu panjevu za pečenje za šareni pad ili večerni večer za večeru.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U srednjoj posudi sa poklopcem, dovedite vodu do curka. Dodajte biserni ječam, divlji pirinač i sol; vratite se na vrel. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i kuhajte oko 40 minuta ili dok se ječam ne podmazuje, već je žvakan.
  2. Dok kuvaju mešavina ječma i divlje riže, sip od narandže preko sušene brusnice i ostavite na stranu.
  3. Ispraznite višak tečnosti od kuvanog ječma i pirinčane mešavine. Stavite ječam i divlji riž u veliku posudu.
  1. Isperite brusnice, zadržavajući 5 kašika pomorandžice. Bacite brusnice s ječam i divljim pirinčem.
  2. Miks rezervisanog sok od pomorandže s limunovim sokom i lukom. Razblažite se u maslinovom ulju i začinite po ukusu soli i biberom. Zalijevati preko mešavine ječma. Dodati seckani peršun i pržene orasi; dobro se miješa.
  3. Ako ne jedete vegan, možda ćete želeti da odvezete brusnicu s malo srušenog feta sira; ili, da bi ga pretvorili u salatu na ručak, zalepite ga sa nekoliko zelenila, bilo na krevetu salate od maslaca ili listova zelene salate, ili neke mesclun zelenice, arugula ili kale italia .
  4. Pružiti na sobnoj temperaturi ili ohladiti.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 328
Ukupna mast 25 g
Zasićenih masti 3 g
Nezasićena mast 11 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 252 mg
Ugljikohidrati 23 g
Dijetetski vlak 5 g
Protein 5 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)