Suprotno popularnom verovanju, slatkiši ne moraju biti nezdrave - ako koristite kvalitetne, dobro za vas sastojke, možete učiniti dobrote bez krivice kod kuće! Slučaj u svrhu: ove čokolade posećene šljive su laki, zdravi bomboni koji su zaista dobri za vas!
Koja je tajna? Počinjemo sa sastojcima kao su sušene šljive , tostirani bademi i bogata polsladka čokolada. Može zvučati jednostavno, ali ponekad najjednostavnije stvari su najbolje! Sušene šljive su slatke i žvake, toastirani bademi dodaju odličan slani krč, a uvek sve blago gorka čokolada povezuje sve zajedno.
Ovaj recept je zasnovan na tradicionalnoj poljski bomboni pod nazivom Sliwka naleczowska w czekoladzie, ali ih možete nazvati "ukusnim" na bilo kom jeziku! Oni su odlična poslastičarnica i čudesni dar. Slobodno zamijenite druge matice za bademe i nadviti ih sa zdrobljenim orasima, kokosom ili čak posipanjem!
Šta ćeš ti trebati
- 24 posušene šljive (suve šljive)
- 24 badema (cijelo, tostirano)
- 8 unci semi-slatka čokolada
- Opciono: sortirane drobljene matice za ukrašavanje
Kako to učiniti
1. Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom, voskom ili papirom papira. Odložite ga za sada.
2. Isecite čokoladu na male komade i stavite je u mikrotalasnu posudu. Mikrotalasna čokolada za 30 sekundi, uz mešanje nakon svakih 30 sekundi kako bi se sprečilo pregrevanje. Nastavite na mikrotalasnu pećnicu i mešajte, sve dok čokolada ne bude glatka i potpuno istopljena. Postavite čokoladu na stranu da se malo ohladi dok pripremate suve šljive.
3. Ubacite badem u centre suhih šljiva, po jedan orah za sušenu šljivu. Smatram da je lakše koristiti konusni kraj matice kako bi se ušao u centar suve šljive. Ako imate poteškoća, možete koristiti rezanje noža i iseći malu rupu u centar posušene šljive da ubacite badem. Nastavite sve dok se sve posušene šljive ne naduvaju bademom.
4. Koristite alat za viljušku ili potapanje kako biste potapali jednu od sušenih šljiva u čokoladu, potpuno ga potopite. Uklonite ga iz čokolade i povucite dno duž usne čaše kako biste uklonili višak čokolade. Stavite ga na pripremljenu listu za pečenje i, po želji, potresite vrh sa zdrobljenim navrtkama dok je čokolada još uvek mokra.
5. Ponovite potapanje sa preostalim suvim šljivama i čokoladom. Kada su sve posušene šljive na listu za pečenje, u hladnjaku ga držite 20-30 minuta dok se čokolada ne postavi u potpunosti. Kada je čokolada postavljena, vaše čokoladne šljive su spremne za posluživanje!
6 . Čuvanje preostalih čokoladnih šljiva čuvajte u nepredušnom kontejneru u frižideru do jedne nedelje. Za najbolji ukus i teksturu, dozvolite im da stignu na sobnu temperaturu prije služenja.
Kliknite ovde da biste videli sve recepte za sušeno voće!
C kliknite ovde da biste videli sve recepture za kandiranu nutku!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 694 |
| Ukupna mast | 54 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 33 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 12 mg |
| Ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetetski vlak | 13 g |
| Protein | 22 g |