Pileći kordon bleu je komplikovan recept. Pileće grudi se rašire, a potom punjene šunkom i sirom. Grudi su valjane, pričvršćene zubnim zubima kako bi držali punjenje, zatim prevučeni u mrlje jaja i hleba. Ponekad je jelo duboko prženo; drugi put je zakrčen i pečen dok se piletina ne kuva i sir se stopi. To je divan recept, ali stvarno zaista.
Zašto prolaziti kroz sve ono što radite, kada sa samo tri sastojka i vašom hrčkom, dobićete posudu koja ima takav ukus?
Za punu hranu, razmislite o dodavanju srčanih šargarepa i crnog luka na krhotinu pod piletinom i služići braon brazilskim pirinčem .
Šta ćeš ti trebati
- 6
- pileće grudi bez kože bez kože
- 6 komada švajcarskog sira, 1/2 "x 3"
- 1 (10-unca) može kondenzovati kremu supe od gljiva sa pečenim belim lukom
- 3 tbsp. voda
- 1/4 tsp. biber
Kako to učiniti
- Stavite pileće grudi na radnu površinu i pokrivajte plastičnom omotom. Svaka pileća dojka rasklapajte drvenim četkom ili valjkom dok se svaka ne dostiže oko 1/3 ". Pazite da ne puknete piletinu niti napravite nikakve rupe ili vrlo tanke mrlje.
- Stavite komad sira u centar svake pileće dojke. Prebacite piletinu i pričvrstite zubnim zubima da biste sakrili sir. Stavite pileće snopove u spori štednjak.
- Kombinujte supu, vodu i biber u maloj posudi i sipajte pileće svežnje, kako biste bili sigurni da su svi delovi potpuno pokriveni.
- Pokrijte krhotine. Kuvanje na niskom nivou od 6 do 7 sati, sve dok se piletina ne kuva na 165 F kao testiran sa termometrom za meso.