Ovaj tanki, sirćetni sos je dodan svježem svježima nakon dimljenja i vuče. Ovo drži meso vlažno i dodaje ukus. To je jednostavna kombinacija jabukovog sirćeta, vode i najboljih kvota .
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše / 360 ml jabukovog sirćeta
- 1/2 šolje / 120 ml tople vode
- 2 žlice / 30 mL smeđi šećer
- 1 žlica kašike / 15 ml paprike
- 1 kašičica / 5 ml crni biber
- 1 kašičica / 5 mL soli
- 1 kašičica / 5 ml Cayenne
Kako to učiniti
1. U srednjem tepihu, kombinirajte vodu i smeđi šećer na srednjoj vrućini, sve dok se ne rastvori. Dodajte preostale sastojke i smanjite toplotu na nisko. Ujedajte 5 do 7 minuta.
2. Uklonite sa topline i pustite da stojite 3 do 4 minuta.
3. Polako dodajte sos na svinjetinu. Koristeći klešta nežno okrećite meso. Vučena svinjetina mora biti lagano i ravnomjerno obložena, niti suva, niti suvita. Stavite na zagrejane sendvič pečurke i poslužite sa šunkom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 107 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1.180 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |