Bez obzira na to da li ste grilovane svinjske gajbe ili šišmiš, ova marinada sadrži sastojke kao što je ulje od kikirikija (dostupne zamene) i sojin sos koji mu daje odličan ukus. Ako želite, možete ostaviti tečnost.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaše / 60 ml ulja od kikirikija (pogledajte uputstva za zamenu)
- 1/4 čaša / 60 ml sojinog sosa
- 2 kašike kašike / 30 ml sirćeta (balzamika)
- 1 žlica kašike / 15 ml Worcestershire sosa
- Opcionalno: 1/2 čajne žličice / 2,5 ml tečni hikori dima
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1 kašičica / 5 ml đumbira (svježe tijelo ili 1/2 čajne kašike / 2,5 ml đumbira u prahu)
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml paprike (zemlja, crna)
Kako to učiniti
Kombinujte sve sastojke u plastičnoj ili školjkoj posudi. Neka stoji 5 minuta. Zamenjuju ulje kikirikija sa biljnim uljem. Ako nema problema sa alergijom, ali preferencijom ukusa, koristite 3 žlice kašike / 45 ml biljnog ulja i 1 kašičicu / 15 mL susamovog ulja.
Marinade svinjetina ili bundeva u zip-top vrećici najmanje 4-6 sati u frižideru. Takođe možete zamrznuti kese od svinjskih peciva, marinade i sve.
Oni će trajati do tri meseca u zamrzivaču ako oslobodite sve vazduh iz plastične vrećice pre zaptivanja. Kuvati po uputstvu.
Ako marinadu ispadnete unapred, stavite u kontejner koji ne sadrži vazduh i čuvajte u frižideru 5 do 7 dana nakon pripreme.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 62 |
Ukupna mast | 5 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 2 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 329 mg |
Ugljikohidrati | 4 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 1 g |