Svi smo upoznati sa jingleom: "Dva sve govedine, specijalni sos, salata od zelene salate, kiseli krastavci, crni luk, na sezonu sjemena sezama!" A taj "specijalni sos" je stvarno ono što čini ovaj McDonald's hamburger Big Mac, zar ne? Pa, sada ne morate da idete u zlatne luke za ovaj fenomen brzih ishrana - uz ovaj recept možete napraviti ovaj poželjan otpad kod kuće!
Taj "tajni recept" zapravo je iz priručnika McDonald's Managera objavljenog 1969. godine. Trebalo je da se koristi samo u hitnim slučajevima ako prodavnice istrče iz unaprijed napravljenog sosa. U strahu od drugih lanaca hamburgera koji uče recept i koriste sos u svojim restoranima, ova stranica priručnika brzo je uklonjena. Ali, bilo je prekasno - recept je nekako izašao, objavljen je naredne godine, i od tada je dostupan.
Pored štampanih sastojaka cirkuliše u javnom domenu, u 2016. godini McDonalds je odlučio da proda ograničeni broj boca (oko 4.000) "tajnog sosa" u 40 australijskih McDonald'sa. Svaka bočica je prodata za 4,95 dolara i brzo se prodavala za samo 15 minuta. Ovo je zapravo drugi put da je lanac brzih namirnica ponudio sos sa flaširanim sosom. Pre dve godine ranije kompanija je odlučila da na aukciji uđe "tajne sosove" bočice za prikupljanje novca za Ronald McDonald dobrodjelu, a ponuda počinje od 18.000 dolara.
Srećom, ovaj recept ovde je besplatan! Sastoji se od sastojaka koje možemo lako kupiti u prodavnici. Originalni recept uključuje reference na proizvode brenda; ako želite da ponovo formirate tačnu formulu, onda je ovo način da se ide, ali naravno, druge varijante su prihvatljive. U jednom trenutku, Mekdonalds je odlučio da izbaci ostale proizvode iz brenda i napravi sos od ogrebotine, pa ako pogledate na njihovu web stranicu videćete listu specijalnih sosova koji sadrže stvari poput propilen glikol alginata, natrijum benzoata i kalcijuma disodium EDTA, da imenuju samo nekoliko konzervanata koji su sada deo recepta.
Šta ćeš ti trebati
- Dijetalna salata od 1/4 čaše (poput čudovišta)
- 1/4 čaša majoneza
- 3 žlice francuske salate (brend Wishbone)
- 1/2 kašike slatke palačinke (Heinz brend)
- 1 1/2 kašike kombija za šargarepe (brend Vlašić ili Heinz)
- 1 šećerna kašika
- 1 kašičica osuši, mleveni luk
- 1 kašičica belog sirćeta
- 1 kašičica kečapa
- 1/8 kašike soli
Kako to učiniti
- U kontejneru koji je siguran za mikrotalasno, miješajte sve sastojke.
- Mikrovalna pećnica na visokoj snazi u trajanju od 25 sekundi, i ponovo dobro mešajte.
- Pokrijte i frižider najmanje 1 sat pre služenja. Sos će se držati u frižideru do 2 nedelje.
Miracle Whip Vs. Majonez
Bez obzira da li ste obožavatelj Kraft Miracle Whip oblačenja ili ne, ne možete poricati da ona igra veliku ulogu u davanju ovog sosa svom potpisu.
Međutim, ako je potrebno, možete koristiti svu majonezu, ali dobijeni ukus će biti sasvim drugačiji. Miracle Whip ima mnogo niži sadržaj ulja nego Mayo (kako bi se proizvod mogao smatrati majonezom mora biti 65 posto biljnog ulja), kao i sladak i začinjen ukus.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 67 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrijum | 144 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |