Ovaj recept za svinjetinu svinjskog mesa ima odličan jugozapadni udarac. Preselite se i poslužite svojim omiljenim povrćem na žaru ili dodajte u tacos, čorbe, supe i salate.
Šta ćeš ti trebati
- 2 cjelokupne svinjske kutije , oko 1 1/2 kilograma (700 g)
- 2 čokoladna karanfila, zdrobljena
- 1 žlica (15 ml) biljnog ulja
- 5 kašičica (25 ml)
- čili prah
- 1 1/2 čajne kašike (7,5 mL) mljeveni kumin
- 1/2 čajne žličice (2,5 ml) praha čaja
- 1/2 čajne žličice (2,5 mL) soli
- 1/2 čajne žličice (2,5 ml) crnog bibera
Kako to učiniti
1. Postavite vijke u plastičnu vrećicu koja se može ponovo zamijeniti. Kombinujte preostale sastojke i sipajte u vreću. Ploče su u potpunosti s mešavinom. Torba za pečat i frižider od 2 do 12 sati.
2. Pratite uputstva za roštilj kako biste postavili kutije sigurno na pljuvaču. Uključite rotisserie i grill pečenje preko indirektne vrućine u trajanju od 30 minuta ili dok unutrašnja temperatura ne bude između 155 i 160 stepeni F / 70 stepeni C.
3. Neka se meso odmori 8 do 10 minuta pre rezanja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 473 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 175 mg |
| Natrijum | 469 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 61 g |