Obrok prestanka (Seudat HaMafseket)
Za Jevreje koji posmatraju Yom Kippur brzo, tradicionalno je jediti Seudat HaMafseket (Obrok prestanka). Obrok je uglavnom jednostavan, a pametno je uključiti i bogate vlakno bogate hrane sa niskim sadržajem natrijuma, koja će ponuditi te postepene trajne energije . Porodica Giora Shimoni obično uživa u obroku od mesa za ručak, a zatim uveče ima lakše mleko u meniju, neposredno pre biranja. Ali ako želite, možete se držati manje složenog ručka i odlučiti se za meni kao jedan od dole navedenih za vaš prijebrzo obrok.
Seudat HaMafseket Mesni meni i recepti
- Maroška pečurka sa povrćem i paradajzom sa testeninom (Harira) - Harira je ikona marokanska supa napravljena od sočiva, paradajza i aromatičnih začina. Varijacije ove srdačne, ukusne supe mogu se naći u kuhinji severne Afrike i Bliskog istoka Sephardi. Zbog toga što je puna proteina i složenih ugljenih hidrata, harira čini idealan prebrzo obrok za erev Tisha B'Av ili Yom Kippur - jednostavno idite na sol, tako da ne postanete previše žedni tokom brda .
- Pržena pecenica sa pećnicom (Meso) - Ovaj recept za hranu za pileće pileće pile se brzo i lako pripremaju.
- Lemonski grčki krompir sa origanom i česnom (Pareve) - Ove tende iznutra, oštre na spoljnom krompiru dobijaju puno ukusa od limunovog soka, maslinovog ulja, origana i belog luka umesto soli, što čini ovaj recept još prebrzo prijateljski od drugih jela od krompira.
- Pržene povrće (Pareve) - Izaberite jednu ili više omiljenih veggija za pečenje. Budući da su bogati vlaknima, oni će vam pomoći da budete zadovoljni tokom brze. Samo vodite računa da idete veoma lagano na sol (ili je preskočite u potpunosti).
- Višnja i Nectarine Crisp (Pareve) - Možete koristiti svježe ili smrznuto voće u ovoj oštri, u kome se nalazi oštar streusel. Odlučite se za redovno ili bijelo pšenično brašno u polju za poboljšanje vlakana i proteina.
Seudat HaMafseket Mljekarski meni i recepti
- Cijeli pahuljice od pšenice ili hleb sa namazom , uključujući salatu od tune , zelenu salatu i paradajz, krem sir i puter.
- Nepovezani sir i biljni kiki (mleko) - Pomislite na ovu svetlost i grublje kosher jelo kao krst između frittata i kičeva , naravno bez kore. Popunjen pečurkama i preliven paradajznim krugovima, čini se laganim i zadovoljavajućim brzinom.
- Špinat Kugel Noodle - Svježi spanać i puno luka dodaju domaći, zdraviji osjećaj na kugelu bez kulture; jednostavne arome čine ga dobrim komplementom svim vrstama predjela.
- Sveža voćna salata - Uključite mnogo hidratantnih voća, kao što su melon, ananas i narandžasti segmenti, zajedno sa bogatim vlaknima kao što su jabuke i kruške.