Ovaj recept za hranu za pileće pileće biljke je brz, lagan i predivan za sledeći dan. Šta drugo može pitati za recept? Bez obzira da li želite da ga poslužite za ručak Shabbat, ili tokom zauzetog vikenda, sigurni smo da ćete uživati u ovoj ukusnoj hrani.
Dok možete koristiti bilo kakav kožni rez, poželjno bez kosti, pileće grudi bez kože su savršene za ovaj recept. Ali pošto se često razlikuju po veličini u okviru jednog paketa, dobra je ideja da ih isečite na sličnu veličinu kako biste osigurali čak i kuvanje. Prvo odvojite male kutije sa donje strane dojke (to su idealne veličine za malu decu), a zatim preostalu grudi isecite na uniformne veličine pre pražnjenja. Nemojte brinuti o tome kako se ostatak kokošaka sječava kako bi se podudarala s veličinom kokica - nešto veće ili deblje komade su u redu.
Treba li ići bez glutena? Samo zamenite gluten-free panko za redovnu, ili napravite svoje gluten-free breadcrumbs .
Učinite to obrok: dok se piletina sprema, bacite brzo salatu. Kremasto (bez mlečnih proizvoda) biljka Dijon, koja se oblaže na ovu salatu Romaine sa Suncokretnim paradajzom i pecansom , savršeno doprinosi piletini - samo preskočite opcioni feta sir kako bi ga držali kosher.
Šta ćeš ti trebati
- Komadi od 3 kilograma bez kože (grudi, butine i / ili noge)
- 1 šolju suhih hlebnih mrvica ili
- panko
- 2 kašike paprike
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike paprike
- 1/3 do 1/2 čaše ekstra djevičansko maslinovo ulje
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 400 F. Podmazati plitku posudu dovoljno veliku za držanje svih komada pileća u jednom sloju. Ili postavite ploču za pečenje papira papira i lagano ulje.
- U velikoj, plitkoj posudici, kombinirajte mrvice ili panko, papriku, beli luk, so i biber.
- Isperite komad piletine pod hladnom tekućom vodom. Penušajte piletinu u začinute mrvice kruha, nežno pritiskajte mrvice na piletinu da biste premazali. Stavite kuhanu piletinu u posudu ili pločicu za pečenje. Nastavite sa svakim komadom. Raspodijelite bilo koji preostali pijesak nad piletinom, nežno ga obrišite na svaki komad kako biste ga uhvatili.
- Maslinovo ulje zaseniti jednako preko komada pileća. Pečenje, otkriveno, okreće se na polovini kuvanjem, od 35 minuta do 1 sata u zavisnosti od veličine komada ili do kuvanja. Kada se piliće, trebalo bi da bude neprozirno u toku, sokovi će se očistiti, a termometar ubačen u najgušem komadu će pročitati 165 F.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 736 |
| Ukupna mast | 46 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 23 g |
| Holesterol | 190 mg |
| Natrijum | 311 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 62 g |