Šljunak vruće pse sa pečenim paradajzom i pečurkama

Hajde i hot-dogovi za smeh-šargarepu zvuči malo smešno. Kao što je to, "zašto se zeznuti sa klasičnom BBQ fazom , kada svi znaju da hot dogovi budu napravljeni od mesa i definitivno ne bi trebali biti ultra hranljivi?"

Ali, držite otvorenog uma, uzmite griz, i prosto možete naći ovu zemlju u potpunosti u svojoj rotaciji receptura. Ne samo da su laki, hranljivi i decko prijateljski, oni su također zabavno jesti. Za razliku od mnogih recepata šargarepe šargarepa, za njih nije potrebno specijalno sastojke poput tečnog dima ili hranjivog kvasa. A nema kuvanja u više koraka od pečenja na roštilju - jednostavno se peče u pećnici, zajedno sa vrhovima. (Naravno, ako vam se služi roštilj i želite završiti pse na roštilju, idite odmah!)

Kosher Status: Pareve ili Mlekara

Recipe Tips:

Osnovni recept je bez glutena, pod uslovom da koristite tamarije bez glutena . Pokupite neke pecene pelene bez glutena ili napravite svoje .

Dok pečeni paradajz, pečurke i opcioni sir čine fantastičnim prelivima, slobodno eksperimentišite sa bilo čim drugim vašim raspoloženjem. Idi sa tradicionalnim prelivima kao što su senf, sladoled, kečap, kiselina ili šunka , ili se odlučite za domaće kosher kimchi i avokado.

Želite li šargarepe više izgledati kao "stvarni" vrući psi? Koristite pečurke veggija da biste zaokružili krajeve!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Zagrejati pećnicu na 425 Fahrenheita. Stavite šargarepu u posudu za pečenje ili posuđe dovoljno veliku da ih držite u jednom sloju.
  2. U srednjoj posudi ili velikoj tečnoj merici za merenje tečnosti, uništite vodu ili juho, javorni sirup, soja sos, sirće, maslinovo ulje, dimljenu papriku i praška od belog luka. Zalijte marinadu iznad šargarepe, pokrijte posudu sa folijom i pečite u zagrejanoj rerni 20 minuta.
  1. Dok se šargarepa peče, stavite paradajz u malu posudu za pečenje, iscrtajte sa 1 kašičice maslinovog ulja i bacite na kaput. Dodajte preostale kašičice maslinovog ulja i bacite na kaput.
  2. Nakon što se šargarepa pečena 20 minuta, pažljivo uklonite foliju (pazite na izlazak pare!). Okrenite šargarepu i vratite posudu u pećnicu, zajedno s paradajzom i pečurkama. Pečenje, mešanje paradajza i pečuraka jednom ili dvaput, sve dok su šargarepe nežne i zastakljene marinadom, a paradajz i pečurke počinju karamelizovati u tačkama , oko 20 do 25 minuta više.
  3. Za sastavljanje: toplo ili tost vruće pseće hranice ako je potrebno. Stavite šargarepu u svaku lepinju i na vrhu kašičice pečenih pečuraka i prženih paradajza. Dodajte krupni kozji sir ili feta i / ili prskanje za'atara , po želji. Posluži odmah.