Ovaj kikiriki krhotina se pravi uz dodatak ekstrakta vanile. To je osnovna formula za jednu od omiljenih domaćih bombona u Americi i veoma je lako napraviti.
Vidi Takođe
Old-fashioned Buttery kikiriki krhka
Šta ćeš ti trebati
- 2 šoljice šećera
- 1 koruzni sirup (bela)
- 1/2 čaše vode
- 2 kašike maslaca
- 2 šolje kikirikija (soljeno)
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1 kašika sode za sapun
Kako to učiniti
- Podmazati žarulju od 15 X 10 inča i ostaviti na stranu.
- Kombinujte šećer, sirup kukuruza i vodu u velikom teškom sudu. Dodajte do vrelega, mešajući, dok se šećer ne rastvori. Kvar na temperaturi od 260 ° na termometru slatkiša (vrlo teška lopta), ponekad mešajući sa drvenom kašikom. Dodajte puter i kikiriki. Nastavite na vreli do 310 °, stalno mešajući sa drvenom kašikom. Sirup će pretvoriti vrlo duboku zlatnu boju.
- Uklonite sa topline i dodajte vanilu i soda. Brzo mešajte, jer slatkiša postaje vrlo penast. Odmah zalijemo u pripremljenu posudu i proširiti što je taniji sa kašikom. Dobro ohladite, a zatim pukotinu ili mesni prsten koristite za pucanje. Izađite iz posude i probajte na manje komade. Čuvati u tesno zatvorenom posudu.
Možda vam se sviđa
Cajun kikiriki krhka
Kikiriki krhotina sa medom pečeni kikiriki
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 215 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrijum | 192 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |