Quintessential Quinoa Recepti

Za one koji ne mogu jesti pšenicu, quinoa (izgovorena keen-wah) je odlična alternativa testenini i kuskusu. Čak i ako možete jesti pšenicu, bočna jela ili salata napravljena od kinoa napravila je lepu promjenu. Quinoa nudi sve osam esencijalnih aminokiselina, što ga čini potpunim proteinima, što ga čini popularnim kod vegetarijana. To je takođe dobar izvor vitamina gvožđa, vlakana i vitamina B. Uprkos svom statusu super zrna, kvinoa je tehnički seme.

Quinoa se lako pripremi: isperite je pre kuvanja kako biste je oslobodili gorkog premaza, a zatim kuhajte jedan dio kvinoa na dva dela tečno 10-15 minuta, sve dok se apsorbuje sva tečnost.

• 01 od 08

  Salata jugo-zapadne Quinoa

  Ova šarena jugozapadna kinoa salata čini divno jelo za grilovano svinjetino ili piletinu. Takođe posluje kao salata za ručak.

• 02 od 08

  Zucchini Quinoa salata

  Likavac, ili garbanzo pasulja, dodajte dodatna vlakna ovoj hranjivoj saloni tikvice od kukuruza. Ponovo, ova salata može da stoji samostalno kao glavno jelo ili da deluje kao bočna jela za meso sa mesom na žaru ili ribu.

• 03 od 08

  Quinoa-punjene paprike

  Evo velikog vegetarijanskog glavnog jela. Pepperi su punjeni kinoinom, kreminskim pečurkama, crnim lukom, belim lukom, špinatom i peršunom. To je zaista ukusno, hranljivo i zadovoljavajuće.

• 04 od 08

  Paradajz Quinoa salata

  Paradižnik grožđa, srca dlana i kocke mocarele delimično skliznu ovu ukusnu kvinavu salatu. Ako nemate srca od dlani, probajte konzervirane ili jarredne artičoke. Slobodno dodajte i neke pečene crvene paprike.

• 05 od 08

  Limun Cilantro Quinoa

  Lemon cilantro quinoa je više pilaf nego salata. Kuhan quinoa je naglašen suptilnim, ali odvojenim ukusima limuna i svežeg cilantra, čineći jednostavno ali ukusno jelo.

• 06 od 08

  Quinoa Pilaf

  Jednostavno, ali ukusno jelo od kinoa kuhano u juho, sa šargarepom, crvenim biberom, celerom i paradajzom. Ovaj svestrani kvino-pilaf će raditi gotovo sve.

• 07 od 08

  Salata Quinoa

  Evo još jedne jednostavne salone kinoa sa floratovima brokolija, paradajzima i seckanim paradajzom. Donesite ovu salatu u potluck, ili pakujte malo na ručak u pokretu.

• 08 od 08

  Quinoa i Edamame Salad

  Ova super-hranljiva salata od kinoa i edamame je niska zasićena mast. i može se koristiti kao salata od vegetarijanskih glavnih jela ili kao odlična bočna jela za pileća riba, ribu ili tofu. Takođe se dešava da je bez glutena, iako uvek proveravajte listu sastojaka u čorapama i bilo kojim drugim začinaima koje izaberete da koristite.