Stvarno volim dobar koktel i povremeno čašu finog vina, ali nikada nisam stvarno bio pivo. Mislim da je verovatno proisteklo iz previše koledža frat zabava s kegovima jeftinog medveda koji se prosipaju svuda. Tako da sam ignorisao porast svih novih pivskih piva sa zanosnim ukusima i nastavio da naručujem koktele. Sve osim jednog koktela, zapravo, to je Moskovski Mul. Zašto? Sadrži pivo. Da, to je đumbirsko pivo, ali sam bio siguran da ću ga mrziti. Ponekad se tako tvrdoglavim.
Ali prisustvovao sam Fancy Food Showu u Njujorku prošlog meseca i bilo je puno novih miksera koktela koji su prikazani. Neki su bili bezalkoholni poput tonskih vodenih ukusa ili ukusnih klubskih soda. Međutim, među nekima od kojih sam pokušao i voleo je bilo đumbirsko pivo. I pokušao sam. I meni se dopalo. Uzdah. Verovatno ću morati ponovo da se vratim na sve ove interesantne nove pivske arome i stavim u sećanje pale koledž božije pivo.
Ali najveća prednost uživanja piva od đumbira je da mogu dodati moskovsku mazu na moj koktel list! To je jednostavno piće sa vodkom, krečem i đumbirskom pivom, ali volim da prilagodim stvari vlastitom ukusu. Otkrio sam da je to malo previše jako, pa sam ga slatkirao sa nekim prostim sirupom. Obično ga držim u frižideru jer je sjajno i za koktele i ledeni čaj. Takođe sam pronašla ukus đumbira veoma moćnom, tako da sam se hladio mimoći u nečijoj kovnici. Ima udarac ali je ukusan. Živeli!
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 oz. vodka
- 1/2 oz. sok od limete
- 1/2 oz. jednostavan sirup ili po ukusu (sledi recept)
- 4 oz. đumbirsko pivo ili jako đumbirsko pivo
- 2 sprig sveže mente
- Jednostavni sirup:
- 1/4 pakovanja šećera
- 1/4 čaše vode
Kako to učiniti
Da biste napravili jednostavni sirup, dodajte šećer i vodu (sve količine koje vam se sviđaju dok su one jednake) na posudu i dovedite do malog simera. Mešajte dok se šećer ne rastvori, a zatim uklonite sa vrućine. Dozvolite da se ohladi i ulije u bočicu s kapom ili plutom i ostavi u frižideru do dve nedelje.
Dodajte vodku, sok od limete, jednostavni sirup i jednu sprigu od nane do koktel šajkača. Mutdle mente koristeći koktel blejdler ili zadnji deo drvene kašike.
Napunite led, dobro se dobro pretresite i zalijete u ohlađeno koktel čašu. Na vrh sa đumbirskim pivom ili đumbirskim pilićem i ukrasite preostalim sprigom odeće.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 401 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 123 mg |
| Ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 2 g |