01 od 08
Kako peckati Acorn Squash s jednostavnim glaziranjem
Diana Rattray Skorašnja žbuka je zimsko tkivo. Razlika između zimskog i letnjeg tkiva je u semenu i ljuštilu. Korišćenje zimske tikvice je teško i neužitno, dok se koža letačkog tkiva može jediti. A seme zimskog tkiva imaju tešku kožu. Može se jediti kada su pečeni i granatirani, ali se obično odbacuju.
Acorn squash može biti narandžasta, tamno zelena ili kombinacija. Meso je glatko i prilično slatko. Rečeno je da su sokovi sa kiselim borovima više koncentrirani.
Ilustracija pola skvota za svaku osobu ako je squash male do srednje veličine. Ako je tkivo prilično veliko, verovatno će biti dovoljno za četiri osobe.
Sljedeći pečeni pikantni sok od pirinča brušeni su mješavinom maslaca, smeđeg šećera i marmelade, ali slobodno zamijenite glazuru sa nekim medom umjesto smeđim šećerom, ili koristite maslac i začini za savršen squash. Ili popunite pečeno tkanje sa španskim pirinčem ili drugim kuvanim punjenjem, spakujte ga s sirom i pecite je malo duže kako biste rasterili sir.
02 od 08
Kako Cook Acorn Squash
Diana Rattray Jedan razlog zbog kojeg volim da pekim polutke ili četvrtine zbog željeza je zato što nema potrebe da ga oljuštim. Piling je teško, ne samo zato što je koža jako teška, već i zbog grebena koji rade i nadvređuju tkanje.
Isperite plodove pšenice i osušite. Stavite ih na reznu ploču.
03 od 08
Preseći Squashes
Diana Rattray Sa oštrim, teškim nožem, odvojite svaku squash na pola dužine. Može se okretati, pa se pažljivo sječiti.
04 od 08
Izvadite sjeme i vlakna
Diana Rattray Koristite kašiku, izvadite sjemenke i vlakna iz polovine svake skvase.
05 od 08
Takmičenje unutrašnjosti polukružnih polova
Diana Rattray Rasporedite poluprečnike za squash, obrijite strane, u velikoj plitkoj posudi za pečenje.
Sa oštrim nožem upišite unutrašnjost polova za squash. Ovo će omogućiti da neke glaze potone u tkanje. Svako polutje lagano posipati solju i biberom.
06 od 08
Očistite poluprečnike saksije
Diana Rattray Kombinirajte 2 kašike maslaca sa 3 žlice želeći marmelade i 1 žlicu smeđeg šećera. Grijanje u posudi ili mikrotalasnoj pećnici sve do toplog i topljenog. Mešavina za glaziranje promešati dok se dobro ne upije.
Sjajno sipajte squash sa mešavinom glazure.
Alternativno, očistite samo maslacem. Po želji, posuti s mješovitom šećerom šećera.
07 od 08
Pecite Glazirani Acorn Skvash
Diana Rattray Peć na 400 F
Stavite posudu za pečenje sa tikvicama na ramenu za pećnicu u sredini rerne i dodajte oko 1/2 inch toplu vodu u posudu.
Isperite tkanje u zagrejanom 400 F. oko 1 sat i 10 minuta do 1 sat i 20 minuta, ili dok se tkanje ne isprazni. Koristite viljušku da testirate za nežnost.
08 od 08
Glazirani pikantni Acorn Squash
Diana Rattray Uklonite tikvicu iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Stavite polovinu u posuđe ili posluživanje.
Sok od pekarskog ljiljana čini ukusno jelo za bilo koji porodični obrok, a dovoljno je za večeru na večeru.
Vidi Takođe