Ovaj ukusni, slatki krem kukuruz je recept koji će vaša porodica ponovo i iznova tražiti. Ovo je odlično bočno jelo koje služi zajedno sa svakodnevnim obrokom ili kada želite da impresionirate, a super je lako pripremiti.
Kukuruz sa tržišta vašeg lokalnog poljoprivrednika ili, još bolje, dvorišna dvorišta, biće super slatko. Čak i ako ne možete dobiti sveže uši kukuruza, ovo jelo neće razočarati.
Šta ćeš ti trebati
- 6 uši od kukuruza, luske i svile
- 2 kašike maslaca
- 1 čaša teška krema
- 1/2 kašičice soli ili po ukusu
- 1/8 kašičice sveže mletog crnog bibera
- 2 kašičice granuliranog šećera
- 3 kašike vode
- 2 kašičice brašna
Kako to učiniti
- Koristeći oštri nož, isecite vrh kukuruza. Stavite na veliku ploču ili voštani papir, smanjite bočno prema dolje i sječite zrno od puža, prateći ugao štapa sa svojim nožem. Sa dosadnom stranom noža, oštricite pločicu da biste dobili dodatne sokove. Ponovite sa preostalim cobovima.
- Kombinujte kukuruz i sokove sa kremom, sorom, biberom i šećerom.
- U srednjoj ponudi ili saute pločice na srednjoj niskoj vrućini, rastopite maslac. Dodajte kukuruz i smanjite toplotu na nisko. Kuvati, često mešajući, za 15 do 20 minuta.
- Kombinujte hladnu vodu sa brašnom sve dok se dobro ne upije. Obrišite u mešavinu kukuruza i nastavite kuvanje, mešajući, sve dok se ne zaguši i mehuriće.
Služi od 4 do 6.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 605 |
| Ukupna mast | 33 g |
| Zasićenih masti | 19 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 83 mg |
| Natrijum | 676 mg |
| Ugljikohidrati | 75 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 13 g |