Bell paprika i začini ukusaju ovu ukusnu mešavinu kukuruza u meksičkom stilu. Koristite sveže ili zamrznute kukuruzne kukuruze u ovom receptu.
Ovaj kukuruz je odlična posuda koja služi sa svinjetinom, šunkom ili Tex-Mex stilskim jelima i ima mnogo varijacija ukusa. Ako imate puno kukuruza od svježeg vrta, skalirajte recept i zamrznite ga u porcijama veličine obroka.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kašike maslaca
- 2 čaše svežih zrna kukuruza ili zamrznutog odmrznutog kukuruza
- 1 kašičica kosher sol
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- 2 žlica slatke zelene paprike, fino iseckane
- 2 kašike pimiento, ispražnjene i fino iseckane
Kako to učiniti
1. U omotaču ili saute panele na srednjoj niskoj vrućini, istopite maslac.
2. Kada je puter vruće, dodajte kukuruz, sol i papar i zelenu papriku.
3. Kuvati, povremeno mešajući oko 20 minuta.
4. Dodajte siječen pimiento i zagrejte.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 2 do 3 kašike sitno sitanog crvenog, žutog ili slatkog luka na tanjir zajedno sa paprikom.
- Dodajte 1/2 do 1 kašičicu čili praha do kukuruza za Tex-Mex ukus.
- Dodajte 2 kašike fino iseckane slatke crvene paprike na tanjir uz zelenu papriku. Izostavite pimiento.
- Ako imate puno svežeg kukuruza, skontajte recept i zamrznite ga u vrećama ili kontejnerima zamrzivača. Označite sa imenom i datumom i zamrznite 10 do 12 meseci.