U ovom posudu, blago slatka aroma tikve nadoknađuje toplota od čilija i tangisnost iz sirovog mango praha. Dajte mu vruće chapatis (indijski pljosnati kruh).
Šta ćeš ti trebati
- Oko 1 lb. (500 grama) bundeve, sjeme uklonjene, sečite na 1 "kocke (držite ili uklonite kožu kako želite)
- 2 velikog luka na tankom delu
- 3 tbsp. fino iseckani beli luk
- 3 suve crvene ljiljane
- 1/2 tsp. sjeme od snopova
- 1 tsp. seme kumina
- 1/2 tsp.
- kurkuma u prahu
- 1/2 tsp. crveni čili prah
- 1/2 tsp. sirov mango u prahu
- 1/2 tsp. šećer
- 2 tbsp. povrće / canola / suncokretovo ulje za kuvanje
- Slana po ukusu
Kako to učiniti
- Grejte ulje u ravnom tanjiru i dodajte kumene i sjeme za sječenje i pržite do stopala.
- Dodajte suvog crvene ljiljane i pržite pola minuta.
- Dodajte beli luk i luk i isprati do luka je mekan.
- Dodajte začine u prahu i dobro mešajte. Kuvati 2 do 3 minuta.
- Dodajte buku, šećer i sezonu s solju. Dobro se dobro miješaj.
- Kuvati dok je bundeva mekana. Posuti s malo vode samo ako je potrebno.
Poslužite vrućim Chapatisom ( indijski pljosnati kruh ).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 102 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 233 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 6 g |