Ovo je lako napraviti žurku najbolje sa kestenima sveže vode. Ako imate poteškoća da omotate 1/2 slaninu slanine oko kestena za vodu , pokušajte da ga rezite na pola po dužini.
Imajte na umu da, iako je vreme pripreme za predjelo kestena, prilično kratko, marinirani su na 2 1/2 sata.
Ove predjele mogu se pripremiti unapred i zamrznuti pre kuvanja. Staviti u zapečaćenu vreću u zamrzivaču, trebali bi trajati 2 do 3 mjeseca.
Šta ćeš ti trebati
- 16 kestena sa svežim vodom
- 1/3 čaše
- umak od soje
- 1/3 čaše smeđi šećer, ili po potrebi
- 8 rezanih sirovih
- slanina , presečena na pola
- 16 zubaca
Kako to učiniti
- Lupite i isperite kesten sveže vode. (Ako koristite konzervirane vode kestene, isperite u toploj tekućoj vodi i odvodu).
- Potapati vodene kestene u soja sosu 2 1/2 sata.
- Ugrejte pećnicu do 350 F. Uklonite vodene kestene iz sojinog sosa i oborite u smeđem šećeru. Obmotite komad slane slanine oko vodenog kestena i pričvrstite zubčastom zubom.
- Postavite vodene kestene na rack u plitkom korpusu. Pečite 30 minuta, okrećite ih jednom. (Alternativno, mogu se pečati 5 do 6 minuta).