U ovom receptu azijske kruške ispunjene su medom i kineskim datumima i lagano parom. Ako azijske kruške nisu dostupne, mogu se koristiti Bartlett kruške . Kineski crveni datumi su poznati i kao jujubi (strogo gledano, oni uopće nisu datum). Njihov slatki ukus čini ih popularnim sastojkom kineskih desertnih supa i pirinča i pare hrane . Ako nije dostupan, umesto toga mogu se koristiti redovni datumi ili rozine. Naravno, možete ih potpuno ostaviti i jednostavno srušiti kruške s medom.
Šta ćeš ti trebati
- 2 azijske kruške
- 4 kašičice meda
- 2 sušena kineska datuma (omekšana u hladnoj vodi, prorezana, a jame uklonjene)
- Opciono: limunov sok (za četkicu na kruševima kako bi se sprečila promena boje)
Kako to učiniti
1. Oprati kruške i osušiti s papirnim peškirima. Isecite vrh sa kruške i ostavite ih u stranu (ovo će postati poklopac). Uklonite jezgro. Po želji, odseći mali deo na dnu, tako da će kruška stajati ravno tokom pare. (Napomena: U zavisnosti od vrste opreme za pranje koja se koristi, možda vam je teško stajati krušice uspravno i pokrivati za parove.U tom slučaju, krušite kruške po dužini, jezgru i kašičicu medom i postavite datum u šuplje u sredini.)
2.
Spoon 2 kašičice meda u svaku krušku. Dodajte 1 kineski datum. Postavite vrh nazad na krušku. Ako se koristi, sipajte limunov sok preko kruške kruške.
3. Postavite paru ili stavite rack za parove unutar dubokog lonca. Kruške postavite na ploču i paru, pokriveni 30 minuta ili dok su kruške nežne. Servirati toplo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 408 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 4 mg |
| Ugljikohidrati | 109 g |
| Dijetetski vlak | 14 g |
| Protein | 3 g |