Svježe vrtno bilje oživljavaju kožne kokošje grudi bez kosti u ovoj jednoj večeri. Kukuruz na brašnom i svežoj boraniji je idealna pratnja na lagan obrok koji peva s letnjim ukusima. Korišćenje pojedinačnog lista ili posude za pečenje nije samo pogodan čuvar vremena - to je haker koji osigurava da svaki element obroka bude upotrijebljen ukusom ukusne biljne marinade. Isprobajte tehniku sa jednim panom sa drugim omiljenim proteini i veggijama koji imaju slična vremena kuhanja, i naći ćete sve vrste mogućnosti za bezbjedne jednodelne obroke .
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaša ekstra djevičansko maslinovo ulje, plus dodatak za posudu
- sveže stiskani sok od 1 limun
- 2 do 4 žlice narančene sveže mente
- Leaves od 2 sprigs timijanom ili limunom majčinom
- 1 kašičica zaatar
- Pinch kosher ili morske soli (opciono)
- 2 do 2-1 / 2 kilograma bez kosti, pileće grudi bez kože
- 4 uši kukuruza, luske i svile uklonjene
- 6 unča, pasulj, obrezano
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 425 ° F. Postavite veliki obruč sa sitnim folijama sa teškim folijama (možete koristiti i veliki tepih za pečenje - nema potrebe za postavljanjem folije). U maloj posudi, zajedno sa maslinovim uljem, limunovim sokom, mente, listovima timijana, zaatara i soli (ako koristite).
2. Sipati malo maslinovog ulja na pripremljenu posudu ili na dnu posude za pečenje. Isperite i osušite piletinu i postavite u sredinu ploče.
Zalijete mešavinu maslinovog ulja preko piletine i okrenite se na kaput. Rasporedite kukuruz pored piletine, navijanjem svako u ulje koje pokriva posudu.
3. Gurnite ploču papira u zagrejanu pećnicu i pečenje u trajanju od 25 do 30 minuta, pileći sokom s kokošinjama i okrećući kukuruz nekoliko puta tokom kuvanja. Potisnite piletinu na jednu stranu tiganja kako biste napravili prostor za zelene pasulj ako je potrebno. Dodajte zeleni pasulj na tavanu i isperite ih malo maslinovim uljem.
4. Vratite posudu u pećnicu i pečite još oko 10 minuta, ili dok se zeleni pasulj ne pooštri, kukuruz počinje karamelizirati, a piletina je neprozirna, sokovi se čiste i termometar ubačen u trenutak najdeblji deo čita 165 ° F.
5. Pažljivo izvadite posudu iz pećnice. Piliće i povrće služi za sokove.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1799 |
| Ukupna mast | 58 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 29 g |
| Holesterol | 256 mg |
| Natrijum | 313 mg |
| Ugljikohidrati | 248 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 84 g |