Ovo govedino je sporo pečeno marinadom crvenog vina sa flavorom. Koristite pečenu ruku za ruke, gornji krug ili pečenje u receptu.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša narezana zelena paprika
- 1/4 čaša siječenog luka
- 1/4 čaša seckana celera
- 1/4 čaše sirće sirće
- 1 1/2 kašičice so
- 1/2 kašičice mlevene crne paprike
- 3 kašike biljnog ulja
- 1/2 čaša crvenog vina, ili zamijeniti sok od jabuke
- Kruška od 3 do 4 kilograma, pečenje krupice ili pečena ruka
Kako to učiniti
U maloj posudici, kombinirajte sve sastojke osim pečena posuda. Stavite pečenje u ne-reaktivnu posudu ili veliku plastičnu vreću koja se može zaptivati. Sipajte marinadu preko pečenja i pokrivajte ili zapečaćite. Hladiti 12 do 24 sata, povremeno okrećući.
Stavite pečenje u pečenje sa marinadom.
Pečenje, otkriveno, na 325 u trajanju od oko 3 sata, ili do tendera. Povremeno baste sa marinadom.
Služi od 6 do 8.
Možda vam se sviđa
Pečenje pečene pećnice sa kiselim kremom Gravy
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 454 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 173 mg |
| Natrijum | 555 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 63 g |