Verovatno ne biste mislili na jabuke kao osnove za sos sa roštilja. Međutim, ovaj recept kombinuje koncentrisani ukus jabuke tradicionalnim sastojcima, koji daje sos u roštilju za usta, posebno dizajniran za piletinu na žaru. Budite sigurni da izaberete nesladenu jabuku kako biste izbalansirali ukuse.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čajni čaj
- 1/2 luka (pire)
- 1 šolja neslada jabuka
- 1/4 čaše sirće sirće
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika
- melase (dodajte više ako je potrebno)
- 1 žlica u Worcesteršir sosu
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 1/2 kašičice soli
Kako to učiniti
1. U srednjem tepihu zagrejte maslinovo ulje i dodajte čiste luk. Dozvolite da kuvate 1 do 2 minuta, pazite da se mešaju dok kuvaju. Dodajte beli luk i kuvajte još jedan minut. Dodajte preostale sastojke, dovedite do blagog mehurja, smanjite toplotu i ostavite da uturaju 8 minuta.
2. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi pre upotrebe.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 24 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 61 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |