Ova jednostavna pita je odličan način za korištenje ostatka roštilja ili svinjetine. Za biskvite koristite rashlađene keksi, smrznuti ili domaće.
Posuda se pravi sa domaćim sosom, ali u šipku, možete koristiti tegun sosaka ili 2 šoljice od sita napravljenog od suve mešavine.
Kuvani zeleni pasulj, mešano povrće ili kukuruz ili šargarepu sa kukuruzom su odlični izbori za povrće u punjenju.
Povezano
Teks-Mex govedina i biskvit kasela
Šta ćeš ti trebati
- 4 kašike maslaca
- 3 kašike luka (sječano)
- 2 kašike zelene paprike (seckani)
- 1/2 čaše celera (na kocke)
- 2 šolje govedine (ili svinjetine, kuvane i kocke)
- 4 kašike brašna
- 2 šolje mesa (ili deo mleka za kremasto punjenje)
- 1 do 1 ½ šolje mešano povrće (ili sitno kuvane korenje)
- 9 keksa za frižider (smrznuto ili domaće)
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 450 F (230 C / Gas 8). Maslacite ploču sa 9-inčnim pitaćem dijetom ili 1 1/2-quart pećnicom za pečenje.
- U tanjiru na srednjoj vrućini, topi maslac. Dodajte luk, papriku, celer i plodno meso. Kuvanje, mešanje, sve dok povrće nije dobro.
- Dodajte brašno polako i kuvajte stalno mešanje, 3 do 5 minuta. Roks bi trebalo da bude lagano smeđe. Dodajte preostale sastojke i mešajte kako biste se mešali. Donesite na simmer.
- U međuvremenu, ako pravite domaće keksice, pripremite testo i isecite ih.
- Sipajte mesnu mešavinu u pripremljenu posudu za pečenje. Pokrijte gotovim ili domaćim keksima.
- Pečite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta ili dok se keksi ne smeju okopati.
Savjeti i varijacije
- Top toplu pečenu posuđuju sa raženom sira i pecite još nekoliko minuta, ili samo dok se sir ne topi.
- Koristite mešavinu sa grbom ili sos od kante ili jarbola da biste zamijenili domaći sos.
Možda vam se sviđa