Jugozapadni začini čine ovo ukusnim tepsijem, koja će cela porodica uživati.
Pripremite tepsiju ranije u toku dana i frižider dok ne dođe vreme za pečenjem.
Srodni recept: Cottage Pie
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram ekstraktnog goveđeg goveđeg mesa
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 šolja grubo sjeckan crni luk
- 1 čaša tanki narezani celeri
- 1 žlica mleto jalapeno papriku, ili papričice sa pomfritom na čičak
- 2 karanfila česna, fino mleveno
- 1 can (14,5 unce) kocke od paradajza, nedorečeno
- 1 može (oko 12 do 15 unci) kukuruz sa paprikom, isušeni
- 1 kašičica čili prah
- 1/2 kašičice soli
- Dišni biber
- 1/2 kašičice mlevene kume
- 4 srednji krompir, oljušten, tanki narezak, oko 1 1/2 do 2 kilograma
- 2 šalice (8 unci) isečeni oštar cheddar sir
Kako to učiniti
- Podmazati 9-do-13-by-2-inch tepih za pečenje (2 1/2 do 3-quart veličine).
- Toplotna pećnica do 350 F.
- Zagrejati maslinovo ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini.
- Kada je ulje vruće i treperi, dodajte mleveno govedje , luk i celer.
- Kuhajte dok se govedina ne smeše, a povrće je nežno, često mešajući.
- Dodajte beli luk i papriku; kuhati, duže od 1 minuta, često mešajući.
- Obrišite u paradajz, čili prah, so, biber i kumin. Donesite na simmer.
- U pripremljenoj posudi za pečenje, uredite polovinu krompira, a zatim polupinite kukuruzom, polovinom mešavine goveđeg mesa i pola sira.
- Ponovite slojeve, završavajući preostalim sirom.
- Provucite jelo za pečenje čvrsto s folijom i pecite oko 1 sat i 15 minuta, ili dok se krompir ne pokvari.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 921 |
| Ukupna mast | 42 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 148 mg |
| Natrijum | 631 mg |
| Ugljikohidrati | 92 g |
| Dijetetski vlak | 24 g |
| Protein | 54 g |