Ne plašite se količine hrena u ovom receptu. Tokom kuvanja značajno se melje, dodajući neverovatan ukus mesu. Naravno, ako vam se sviđa hren, služi pečenje sa više sa strane!
Pečenje potom je, naravno, jedno od najomiljenijih jela na svetu. Ne postoji ništa poput mirisa pečenja mesa koji teče prema tebi kada prolaziš kroz vrata, pogotovo u hladnoj zimskoj noći. Sviđa mi se pecenica za ovaj recept, ali možete koristiti brisket, gornji krug ili pečenje. Spori štednjak će učiniti bilo kakvo jeftino rezanje mesa topljivo blagog, pa izaberite ono što izgleda dobro i šta možete sebi priuštiti. Pitajte mesara za sugestije ako niste sigurni.
Sigurno možete dodati još sastojaka za ovaj recept ako želite. Razmislite o dodavanju narezanih pečurki, nekih gustih papričica na čvrsto narezane ili druge vrste krompira. Krompir od krompira Yukon, ili kubni slatki krompir bi bio ukusan.
Sve što vam treba da posluži sa ovim receptom je zelena salata izbušena sa nekim narezanim pečurkama i kubiranim avokadom, a neke vruće pekarske rolnice ili vruće kukuruz odmah iz pećnice. Čokoladna torta za desert bi bila savršena završna obrada. Uživajte u svakom ujedu sa nekim crvenim vinom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (3 do 3-1 / 2 kilograma) pečena piletina bez kosti
- 2 kašike žlica
- maslinovo ulje
- 8 mala krompira, presečena na pola
- 3 čaše bebi šargarepa
- 1 luk, iseckan
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 (5 gr) tegla
- pripremljeni hren
- 1 kašičica. sol
- 1/4 kašike paprike
- 1 čaša od goveđeg mesa
Kako to učiniti
Zagrejte maslinovo ulje u velikoj ponori na srednjoj vrućini, i pečite pečenje oko 10 minuta, povremeno okrećite, sve dok ne porite i zurešite.
Postavite krompir, šargarepu, šargarepu, luk i luk. Stavite govedinu na vrh povrća.
Miješajte hrčak, sol i biber u maloj posudi i proširite se na govedinu. Sipajte govedinu od svega.
Pokrijte sparani štednjak i kuhajte na niskoj vrućini 8 do 10 sati ili sve dok se sve ne ponudi.
Poslužite govedinom sa povrćem, a tečnost sa strane kao sos.
Možete umazati sos ako želite prije služenja. Uklonite govedinu i povrće od spora kuvara i pokrivajte kako biste se zagrejali. Sipati tečnost iz sporog šporeta u posudu i dovesti do vrućine na visokoj vrućini.
Kombinirajte nekoliko kašika kukuruznog škriljca sa malo vode i dodajte u sudu. Sipajte dok se sok od zube ne zgodi. Servirati sa govedinom i povrćem.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 496 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 151 mg |
| Natrijum | 328 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 51 g |