Spanska povrća supa Recipe-Menestra de Verduras

"Menestra de verduras" je divno jelo, pun svježeg povrća i malo Serrano šunka . Sjajna stvar u ovom posudu je da možete koristiti bilo koje povrće u sezoni u to vrijeme. Dakle, možda ćete želeti da dodate ili zamenite špinat, šverc , šparoge, praziluk ili fava pasulj.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Lupite i isecite šargarepu na male kockice. Lupite i isecite luk i repu. Isperite zeleni pasulj i sipajte krajeve. Isecite Serrano šunku na veoma male kockice.
  2. Zalijte maslinovo ulje u veliki lonac i zagrejte na medijumu. Kada je dovoljno vruće, dodajte sjebani luk i suté 5 minuta. Dodajte seckani šunku u posudu i mešajte. Dodajte brašno, posipajte ga oko posude. Premešajte drvenom kašikom.
  3. Dodajte iseckanu šargarepu i mešajte. Pokrivati ​​smešu sa vodom. I polako polako. Kada se šargarepa polu kuvana, dodajte zeleni pasulj i repu . Dodajte slanu po ukusu i nastavite da utresite dok se povrće ne kuva. Trebali bi biti blago mekani, ali ne i kašasti.
  1. Kada se svježe povrće kuva, iscrtajte srca i grašak artičoke, a zatim dodajte u posudu i mešajte. Uverite se da su artičok srca i grašak potpuno grejani pre služenja.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 551
Ukupna mast 19 g
Zasićenih masti 3 g
Nezasićena mast 12 g
Holesterol 11 mg
Natrijum 693 mg
Ugljikohidrati 79 g
Dijetetski vlak 23 g
Protein 21 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)