Kisela pavlaka daje ovim opečenim keksima dodatni ukus i nežnost. Poslužite ovim okusnim južnim keksima s sirupom ili džemom, ili vrhom sa šunkom ili kobasicom. Evo velike slike keksa.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje mekog pšeničnog brašna (ili 1 pakovanje višenamjenskog brašna i 1 1/4 čaša brašna za kolače)
- 1 kašičica soli
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/4 kašike sode bikarbona
- 3 kašike maslaca (ohlađeni i rezani u sitnim komadima)
- 2 žlice kašike (rashlađene i rezane u sitnim komadima)
- 3/4 čaše pavlaka
- 1/4 čaša mleka
Kako to učiniti
- Pećnica na 425 °.
- U posudu za mešanje kombinirajte brašno, soli, prašak za pecivo i soda za sjemenje.
- Srezati maslacke delove i skratiti sa pecivom sve dok komadi masti nisu mali i smeša podseća na grube mrvice.
- Napravite bunar u centru suve smeše i dodajte pavlaku i 1/4 šoljice mleka.
- Mešati sa drvenom kašikom ili rukama sve dok se mešavina ne počne držati zajedno.
- Ako je suviše suvo, dodajte malo više mleka, oko 1 kašičice u isto vrijeme.
- Kada drži zajedno, ali i dalje izgleda donekle, ispružite se na prosarenu površinu.
- Lagano gnetite oko 8 do 10 puta, a potom izvucite da biste formirali krug od oko 3/4 do 1 inča debljine.
- Isecite biskvite sa kruškom od 2 do 3 inča.
- Rasporedite se na neobrađenom listu za kolače i pećite 12 do 15 minuta, dok se lepo ne boje na vrhu i dnu.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 92 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 205 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |