Možete učiniti sve što želite veganskim, čak i onih pita, kao što će ovaj recept pokazati. Ne baš pita, nije baš kolačić ili kolač, ti zabavni deserti su negde između i sada su i vegan. To je sendvič i to je desert; Slatka je i čokolada. Slatko kremasto punjenje je postavljeno između dve čokoladne torte, servirano viljuškom i može zadovoljiti vaše vikend slatke žudnje ili biti posluženo za poslastičarski tretman.
Napravi 10 pita.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja bez mleka
- bademovo mlijeko
- 1 žlica jabukovog jajeta sirće
- 1 1/3 čaše brašna
- 2/3 čaše kakao u prahu
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 1/3 čaša margarina bez soje mleka
- 1 šolje šećera
- 2 kašike praška zamrznute jaje pomešane sa 3 kašike tople vode
- Za punjenje:
- 1/2 šolje (1 štap) bezalkoholna sojina margarina
- 8 unci (1 kade) krem sir, bez mleka, kao što je Tofutti
- 4 šoljice šećera
- 2 kašike mlevenog mlevenog soja jogurta
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 400 F. Linija dva velika pečenja sa pergamentnim papirom. U maloj posudi udvostručite bademovo mleko bez jaja i jabukovog sirćeta i pustite da smeša sedi 5 minuta, ili dok se ne zaguši i malo zakrči. Odložite.
- U srednjoj posudi za mešanje, obrišite brašno, kakao u prahu, soda za pecivo , prašak za pecivo i sol. Stavi na stranu na šalteru.
- U velikoj posudi za mešanje koristeći električni mikser za ruke, prebijte bezalkoholnu masu i šećer bez mleka do puhanja, oko 3-4 minuta. Dodajte mešavinu zamene jaja i izbijte dok je smeša kremasta i dobro kombinovana. Dodajte suvu smešu u nekoliko dodataka, naizmenično sa mešavinom bademskog mleka, sve dok se ne dodaju svi sastojci i smeša je glatka.
- Koristeći čašu za sladoled ili mernu čašu, dodirujte testo na pripremljene listove, ostavljajući oko 2 inča između kolača. Pečemo 10-12 minuta, ili dok se kolači ne pomeraju kada se pritisne. Koristite špatulju da biste preneli torte na žičanu za hlađenje žice, ploču ili neobrađen list za kolačić da se ohladi. Obavezno proverite da li su potpuno hladili pre punjenja.
- Napravite punjenje. U velikoj posudi koristeći električni mikser za ruke, kremirajte zajedno bezalkoholni sojin margarin, krem sir bez mlečnih proizvoda i šećer u prahu dok se smeša ne kombinuje, oko 3-4 minuta. Dodajte mlečni sojinog jogurta i miješajte dok se ne postara.
- Polu hladnih kolača okrenuti naopako (ravna strana gore) i širiti velikodušnu količinu punjenja. Vrh sa drugim kolačima (ravna strana dole) i služi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 542 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrijum | 578 mg |
| Ugljikohidrati | 90 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |