Ovaj apple dip sa pita kukuruznim čipovima je dekonstruirana pita od jabuke. Ima sve ukus domaće jabuke pite, ali sa razlikom: služi se kao predjelo. To je savršena užina koju možete ponuditi na jesenoj ili zimskoj zabavi ili igri. Dajte jabuku od vruće posude ili držite ga toplo u 2-čašnom ili 1-kvartu sporim kuhinjama .
Recept uključuje domaću pecivo za pitaće procesore, ali možete koristiti dve listove hladne pite kora.
Šta ćeš ti trebati
- Apple Dip:
- 5 do 6 jabuka (oko 6 šoljica)
- 2 kašike limunovog soka
- 1/3 čaše svetlo smeđi šećer
- 2 kašike svinjskog brašna
- 2 kašike kukuruznog sirupa, sirupa od zlatnog trske ili javorjevog sirupa
- 1 kašika maslaca
- 1 1/2 kašičice mlete cimeta
- Pie Crust čips:
- 3 šolje za sve namene (13 1/2 unce)
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 3 kašičice šećera
- 2 štapiće ledeno hladno maslo, posečeno na komade
- 8 do 10 kašika ledene vode
- 1 veliko jaje
- 1 žlica vode
- Cimet šećer:
- 2 kašike granuliranog šećera
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
Kako to učiniti
- Odlepite jabuke, sredite ih, a zatim urezajte u klinove. Zatvori klinove.
- Stavite kuvane jabuke u srednju posudu sa limunovim sokom, smeđim šećerom, 2 kašike brašna, sirupom kukuruza, 1 kašikom masla i 1 1/2 kašičice cimeta iz zemlje. Premešajte da se temeljno meša. Dozirajte mešavinu jabuka na srednju vrućinu. Spustite toplotu na nisko i nastavite kuvanje, često mešajući, oko 12 do 16 minuta, ili sve dok jabuke nisu blagi. Ako je smeša previše gusta, dodajte malo vode.
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Linije za pečenje sa pergamentnim papirom.
- U procesoru hrane, kombinirajte 3 šolje brašna, so, prašak za pecivo i 3 kašičice šećera. Puls za mešanje suvih sastojaka. Dodajte maslac i puls oko 6 puta, ili dok dijelovi maslaca ne budu veličine malog graška. Sipajte oko 8 kašika ledene vode kroz cev za hranjenje dok pulsirate. Dodajte još, po potrebi, sve dok testo ne počne da formira male grudve.
- Okrenuti testo na površinu i obliku u obliku u disketnu ploču. Završiti u plastičnu ambalažu i hladiti 10 do 20 minuta.
- Sipajte testo debljine 1/8 inča na prosarenu površinu. Isecite lišće ili druge oblike i uredite ih na pergamentnim papirnim listovima za pečenje.
- Kombinujte jaje i 1 kašičicu vode ; mješavina za mešanje. Lagano pročistite svaku pitu koricu sa smešom. Za oblike listova koristite zubčicu ili ražnju da lagano pratite vene na listove.
- Kombinirajte 2 žlice granuliranog šećera s 1/2 kašičice cimeta. Posuti preko krušnih čipova pite.
- Isperite čips za pecivo oko 15 do 18 minuta, ili dok ne budete čvrsto i blagi.
- Da služi, zagrejte smešu jabuke i zagrejte u posudu zajedno sa čipsovima od pita.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 138 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 40 mg |
| Natrijum | 208 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |