Ovo je recept iz Velveete, ali niko nikada neće pogoditi da je napravljen s sirom. Prerađena Velveeta čini fudžu glatkom i kremastom, i možda ćete se zabaviti pitajući ljude da pogađaju tajni sastojak. Ne veruju ti!
Smeša će biti prilično kruta. Ako imate mikser za postolje, koristite pričvršćivač lopate ili kuku za testo. Napravio sam polovinu recepta i koristio mi mikser za stajanje. Odušio sam se u flašu umesto panela od 8 inča ili 9 inča.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja / 2 štapića putera (omekšano)
- 8 unča pasterizovanog sira (kao što je Kraft Velveeta)
- 2 kilograma
- šećer od slađača
- 1/2 čaša nesladkanog kakaoa
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 1 do 1 ½ šolje pekanaca (ili oraha, grubo iseckanih)
Kako to učiniti
- Maslac 9-inčni kvadratni pan.
- Sjeme Velveete sječite na male kocke.
- U velikom tepihu na srednjoj vrućini, kombinirajte kocke maslaca i sira. Kuvati, često mešajući, dok se ne stope i neprekidno; ukloniti sa topline.
- Kombinirajte šećer i kakau slatkiša i mešajte se za mešanje (ili ih sjedite zajedno). Dodajte šećer i mešavinu kakaoa u smešu sira, dobro mešajte. Dodajte vaniliju i matice i dobro se mešajte. Smeša će biti čvrsta.
- Premešati smešu u pripremljenu posudu; ohladite do čvrstog i sječite na kvadrate.
Ekspertski saveti
- Lagano premazite na tanjir i postavite ga velikim folijom od plastičnih folija ili folijom, ostavljajući krajeve dovoljno dugo da podignu fudžu iz panela kada se malo ohladi. Plastična folija takođe može pomoći da se prevlada vrh fudžeta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 472 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 44 mg |
| Natrijum | 117 mg |
| Ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 6 g |