Ova klasična kremasta ostriga je jednostavna za pripremu i skromna je. Mala teška krema i puter čine ga bogatim i ukusnim.
Šta ćeš ti trebati
- 6 do 8 kašika maslaca (hladnoće, posekotine na sitne komade,
- podeljen )
- 1-quart ostrige (
- istegnut , alkohol isušen i rezervisan *)
- 2 šoljice za krekiranje (podijeljeno)
- 1/4 kašičice orahovog orahovog oraščića
- sol i biber (po ukusu)
- 1/4 čaše teška krema (ili krema za brijanje)
Kako to učiniti
- Reruj peć na 375 F (190 C / Gas 5). Lagano maslacite 1 1/2 do 2-quart tanjir.
- Odvojite 1/3 čaše mrvica krekera i 1 kašičicu maslaca za dopunu.
- Pokrivajte dno pripremljene posude za pečenje sa nekim od mrvica krekera, zatim na vrhu sloja ostriga, sloja mrvica i neke od delova maslaca. Lagano potresemo solju i biberom. Ponavljajte slojeve sve dok se ne koriste sve ostrige.
- Uhvatite muškatni orah i 4 žlice rezervisanog ostriga u kremu. Sipati kremu iznad posude, a onda vrh sa 1/3 čaše rezervisanih mrvica i maslaca.
- Pečite oko 30 minuta, ili dok se ne zagrejte i zagrejte. Posluži odmah.
- * Ako koristite sveže oštre oštrice, za 4 porcije će trajati oko 4 tjedna. Obavezno napojite sokove u posudu dok ih isjeckate.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 368 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrijum | 414 mg |
| Ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 11 g |