Ovo je recept za klasičnog prženog ostriga "dečaka", popularne verzije tradicionalnog sendviča iz Louisiana. Koristite majonez, sos u sosu iz lusiana , ili vratite sos na ukusne pržene ostriga.
Koristite francuske hlebne hlebove, hagije rolne ili sličan hleb kako biste napravili ove ukusne sendviče.
Poslužite kao sendvič za ručak, za ručak ili za zabavu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 stražnja ostrige (dobro ispuštene)
- 3 velika jaja
- 3 šoljice kukuruznog mesa
- Brašno od 1/4 čaša
- 1 1/2 kašičice so
- 1 kašičica
- Cajun Seasoning
- 1 kašičica crni biber
- 4
- Francuski kruhovi (oko 6 inča svaki, ili
- 2 bageta , sečeno pola crosswise)
- 2 srednja paradajza
- 1 šolja zelene salate (skraćeno)
- 1/2 šolje majoneza (ili
- Come Back Sauce )
- 1/2 šolje
- kačkavalj (krastavci)
- dash salt
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi premijete jaja; mešati u ostrigama i pustiti da stoji 5 minuta.
- U velikoj vrećici za hranu, kombinirajte kukuruzno brašno, brašno, 1/2 kašičice soli, začiniće Cajun i 1 kašičicu papriku.
- Uzmite ostriga iz utrnute jaje, pustite previše da iscuri i bacite u torbu. Rukovati dok ne dobro obložite. Ponovite sa ostatkom ostrige.
- Uštedite ostrige u serijama oko 3 minuta, ili do zlatno braon. Uklonite u papirne peškiri za odvod.
- Split 1 roll ili sekcija; širiti sa majonezom ili sosom remulade Louisiana . Na dnu rolne uredite slojeve razrezane zelene salate, ostriga, paradajznih krastavaca i krastavaca za kavu. Posuti s solju i biberom.
- Ponovite sa preostalim rolnama, ostrigama i sastojcima za punjenje. Uživajte!
Možda vam se sviđa
Pohovane ostrige sa koruznim mesom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 801 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 275 mg |
| Natrijum | 1.870 mg |
| Ugljikohidrati | 118 g |
| Dijetetski vlak | 12 g |
| Protein | 38 g |