Cheddar Cheese Green Bean Casserole

Torta sa zelenim pasuljom je odavno bila omiljena komforna hrana, a to je esencijalno jelo za zahvalnicu. Originalni recept uveden je sredinom pedesetih godina prošlog veka od kompanije Campbell Soup, a originalna karta za recept se može naći u Nacionalnoj dvorani slavnih izumitelja u Akronu, Ohajo.

Ovo je ukusna zelena trava, savršena za prazničnu gozbu ili nedeljnu porodičnu večeru. Domaći Cheddar sos sa kiselim kremom i pečurkama je izvrsna zamjena za konzerviranu supu i konzervirana je kao i kremasto i ukusno kao klasičan recept Campbell-a. Ako više volite verziju supe, pogledajte ovu klasičnu prazničnu zelenilo .

Šta ćeš ti trebati

• 4 šolje kuvanog francuskog rezanog zelenog pasulja (oko 1 1/2 kilograma smrznute ili 3 limenke (15 oz), isušeno)
• 3 kašike maslaca
• 8 unci pečurke (narezane)
• 1/4 čaša crni luk (fino iseckan)
• 2 kašike brašna
• 1 kašičica soli
• 1/4 kašike mlevene crne paprike
• 1 1/2 čaše mleka
• 1 1/2 do 2 šolje razbacani sir Cheddar (6 do 8 unci)
• 2 kašike pavlake
• Opciono: 1 čaša
• meke krušne mrvice izbušene sa 2 žlica rastopljenog putera
• Opciono: parmezan sir
• Opcionalno: 1 do 1 ½ čaše francuski prženi luk

Kako to učiniti

1. Ploča za pećnicu do 350 ° F. Sipajte 2-četvrtastu posudu za pečenje.
2. U velikom prsluku , rastopite maslac preko srednje niske vrućine. Dodajte pečurke i luk; saute, mešanje, dok se pečurke ne smeju, a crni luk je nežan. Mešajte brašno, sol i biber, mešajući dok se brašno ne miješa u masti. Postepeno mešajte u mleko. Nastavite kuvanje, mešajući, dok se malo zagladi.
3. Dodajte cheddarski sir, pavlaka i isušene boranije do zagrejanog sosa, a zatim kašičicu u pripremljenu posudu za pečenje.

1. Po želji, posuti s nekoliko kašika isečenog ili naribanog parmezanskog sira.
2. Posuti potroljane hlebne mrvice iznad vrha tepiha ili top sa francuskim prženim lukom.
3. Pečemo 25 do 30 minuta, dok se ne isprazni i braon.
4. Ako vam se dopadne, uđite u tepsiju sa mletim krupnim mrvicama i parmezanom ili koristite tradicionalni francuski prženi luk.

Savjeti i varijacije

• Dodajte 1 malu konzerviranu kestensku vodu na tepsiju za dodatnu hrapavost.
• Dodajte nekoliko kašika srušene slanine u mešavinu sosova ili ih potresite preko vrha tepiha pre dodavanja mrvica ili prženog luka.