Moj pileći sendvič hleb pita zadržava ljude da se vraćaju na više. Piping, mekana pita sa parčinima marinirane pileće dojke i veggije čine ga vrhunskim obrokom za ručak.
Pita hleb se služi u svakom obroku na Bliskom istoku. Može se koristiti za potapanje ili pravljenje ukusnih sendviča u džepu. Na Bliskom istoku, pita se proizvodi u ciglane peći, gde se može postići vrlo velika toplota. Vrlo je teško duplirati u kućnoj kuhinji, ali ovaj recept, u kombinaciji sa visokim vrućinom, dolazi veoma blizu.
Dodajte sos:
Postoji nekoliko sosova koje možete upariti sa vašom pitom. Možete sisati sos na kečapu sa dispenzerom za ispuštanje ili kao dip, au jus stil :
- Tahini sos : Ovaj sosak zasnovan na sosu je glavna u kuvanju na Bliskom istoku. Obično se služi sa shawarma.
- Falafel Hot Sos : Da, piše falafel. Budite oprezni, definitivno je začinjen.
- Tarator sos : Ovo je tajna soska na koju bliskoistočni restorani neće vam reći. Pa, tajna je izašla i ovaj sosak je isto tako lako napraviti kako je ukusno! Tarator kombinuje tahini sa belim lukom kako bi napravio fantastičan sos.
Šta ćeš ti trebati
- 4 hleba pita hleb (prepolovljena)
- 1 crni luk (narezan, crven ili žut)
- 1 paradajz
- 1 krastavac (tanak na rezu)
- Za piletinu:
- 2 kilograma pileća grudi (obrezane od svih vidljivih masti)
- 3 kašike limunovog soka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 karanfilića beli luk (fino sjeckan)
- 1/4 kašike kume
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 1/8 kašike cayenne
Kako to učiniti
U srednjoj posudi kombinuju sve sastojke piletine i dozvolite da mariniraju najmanje dva sata. Uklonite piletinu iz marinade i rezite se oko 1/4 do 1/2 inch tanke.
Ispijte 3-4 kašike maslinovog ulja u srednjem tiganju. Zagrejte na srednju visinu i dodajte piletinu. Kuhajte pileće oko 8 minuta, ponekad mešajte čak i za kuvanje.
U srednjoj posudi kombinirajte piletinu sa veggijama. Dodajte željeni sos ili otpac.
Koristite željenu količinu.
Heat pita lebde u pećnici ili mikrotalasnoj pećnici. Pita sa piletinom i veggijama.
Poslužite odmah pomfritom .
Ideje sosova:
- Humus
- Tahini sos
- Jogurt sos od belog luka
- Mayo
- Omiljena salata kao ranč, italijanska itd
Povezani članci:
- Kako napraviti domaći pšenični pite kruh
- Lako domaći pita hleb
- 4 stvari koje trebate znati o Shwarma (izvan zabave je reći)
- Tarator sos: ukusno na veggijama, morskoj hrani, goveđini, piletini ili jagnjetini ...
- 4 Sokovi na vrhu vaših omiljenih Shawarma recepti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1537 |
| Ukupna mast | 57 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 27 g |
| Holesterol | 406 mg |
| Natrijum | 966 mg |
| Ugljikohidrati | 106 g |
| Dijetetski vlak | 10 g |
| Protein | 151 g |