Pitanje: Kako smanjiti pita kruha
Svakako pokušavam da isečem pita hleb, on se raspada. Kako mogu da odsečem pitu i da je držim u jednom komadu?
Odgovor: Pita hleb je tako raznovrstan! Postoji toliko stvari koje možete staviti u njega, ako možete uspeti da ga držite u jednom komadu dok ga isječite!
Postoje tri jednostavna načina za smanjivanje pita:
- oštri zglobni nož sa pita pločom protiv rezne ploče
- pizza nož (moj lični favorit)
- kuhinjske škare
Ako slučajno srušite pitu u gomilu komada, zašto ne napravite fattoush ?