Lako sirevi Enchilada Recept za casserole

Zaboravite na meksičko preuzimanje - ovaj recept za sire enchilada casserole je odličan izbor za laku porodičnu večeru. Domaći enchilada sos je čvrsta stvar i zdravija opcija za kupovinu. Plus, možete malo igrati sa sastojcima da biste dodali malo začina. (Takođe, dodavanje sječanih blagih ili toplih čilija paprika u ovo jelo na kraju će učiniti trik.)

Ovaj recept traži ili cheddar ili meksičku mešavinu sira, što je najčešće kombinacija četiri vrste sira - obično čhedara, Monterey Jack, queso quesadilla i asadero.

Pošto ovaj recept ne sadrži meso, to je odličan vegetarijanski obrok - samo se uverite da se bore za povrće umesto piletine. Osetite slobodno da dodate drugo povrće, kao što su saute crvene i žute papričice narezane na rezance, kako bi se ovo jelo dodatno popunilo. Svaka tortilja je na maloj strani, tako da su savršeno posluženi kao predjela ili čak popodnevna malica za decu.

Šta ćeš ti trebati

• 1 1/2 čaše pileće juho
• 1 can / 14 1/2 unce paradajza (ispražnjena i zdrobljena)
• 1 kašika čili u prahu
• 1/4 kašike origana
• 1/8 kašike kume
• 1/8 kašičice česna u prahu
• 1/8 kašike soli
• 3 šolje cheddar sira (ili meksička mješavina sira, isjeckana)
• 1/3 čaša crni luk (fino iseckan)
• 16 kukuruznih tortilja (6 inča)
• Opcionalno: rezane zrele crne masline
• Opcionalno: blago ili toplo čili paprike (seckani)

Kako to učiniti

1. Preporučite pećnicu do 350 F. Lagano mazite posudu od 9x13x2-inča.
2. U tepisu kombinirajte pileće juho, zdrobljene paradajze, čili prah, origano, kumin, prašak od belog luka i sol. Dovesti do vrela preko srednje toplote; smanjiti toplotu i utopiti, otkriti, 15 minuta.
3. U malu posudu, kombinirajte 2 1/2 šoljice sira i luka.
4. Toplane tortilje u mikrotalasnoj pećnici, odvojene vlažnim papirima, u trajanju od 30 do 40 sekundi. Sipajte ih u mešavinu paradajz sosova i postavite ih u pripremljenu posuđujuću posudu.

1. Popunite svaku tortilicu s mešavinom sira i luka; okrećite i postavite blizu jedan pored drugog. Ponavljajte dok se ne puni. Posuti preostalih 1/2 šoljice na vrhu.
2. Pečemo 25 do 30 minuta, ili dok se sir ne rastopi i ne gube. Potrosite maslinama i papričicama, ako želite.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	512
Ukupna mast	32 g
Zasićenih masti	18 g
Nezasićena mast	9 g
Holesterol	91 mg
Natrijum	789 mg
Ugljikohidrati	32 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	25 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)