Vrh najpopularnijih bliskoistočnih namirnica

Sve kuhinje imaju svoja najpopularnija jela. Engleska hrana je poznata po ribama i čipovima, italijanska hrana je poznata po svojim neverovatnim testeninskim jelima, a Bliski Istok je poznat po humusu. Ali, naravno, mnogo je više za sve svjetske kuhinje. Stoga ćete ispod pronaći najpopularnije i najpoznatije bliskoistočne posude i njihove recepte. Za dodatni bonus, pogledajte Bliskoistočnu galeriju hrane , u kojoj ćete naći zapanjujuće fotografije novih i omiljenih jela!

• 01 od 09

  Humus

  Počevši od najverovatnije najpoznatijeg bliskoistočne hrane, hummus je pireći pikantni dip napravljen sa tahini, maslinovim uljem, belim lukom i limunovim sokom . To je predivna predjela, servirana sa pitaćim hljebom i povrćem, ali i neverovatnim širenjem sendviča.

• 02 od 09

  Tahini

  Virtuelna veza za popularnost, slavo i učestalost korišćenja je tahini. Pakovanje susama je osnova za mnoge dobre bliskoistočne recepte. Može biti sastojak, sipanje ili širenje i koristi se u slatkim i slatkim jelima.

• 03 od 09

  Falafel

  Ako tražite od nekoga da nazove najpoznatiju bliskoistočnu hranu, a njihov odgovor nije humus, onda će gotovo sigurno biti falafel. Ova široko priznata glavica je pržena kugla od čičak, luka i začina. Servira se kao predjela na pločama mezze ili kao protein u vegetarijanskom obroku. Falafel napravi odličan sendvič unutar pita hleba sa izraelskom salatom.

• 04 od 09

  Tabuleh

  Tabuleh je salata koja se proizvodi sa pukotinom pšenice (poznatu i kao bulgur pšenica), nane, peršun i povrće. To služi i kao predjelo ili samo odličan svetliji i zdrav ručak.

• 05 od 09

  Pita Hleb

  Pita hleb je glavna dijeta na Bliskom istoku. Servira se sa svakim obrokom. Topla, pržena, punjena ili obložena, pita hleb je najraznovrsnija hrana u Bliskom istoku. Takođe je lako napraviti!

• 06 od 09

  Baklava ili Baklava

  Na Bliskom Istoku, baklava se često izgovara baklava. Pravopis može biti drugačiji, ali ukusi su veoma slični. Grci koriste medu, dok se na Bliskom Istoku u slatki sirup često dodaju cvet narandže ili ruža. Ovaj ukusni desert može biti dugotrajan za pripremu, ali vrijedi truda!

• 07 od 09

  Baba Ghannouj

  Baba ghannouj je vegetarijanski omiljeni. To je glatko i kremasto dip napravljeno prženim jajčevinama i tahini, idealno za potapanje pita hleba ili povrća.

• 08 od 09

  Turski kafa

  Bliski istočni ljudi kao što su jaka kafa i turska kafa verovatno će biti piće od izbora. Ima odvažan, bogat ukus s nagoveštavanjem kardamoma. Pripremljeno pažljivo u ibrik-u, dozvoljeno je da sedne nekoliko minuta pre nego što služi da bi zrna kafe pale na dno čaše. Prema turskoj poslovici "kafa bi trebalo da bude crna kao pakao, snažna kao smrt, i slatka kao ljubav".

• 09 od 09

  Tursko zadovoljstvo

  Turski Delight su suštinski bombone (takođe nazvane lokum) na Bliskom Istoku. Napravljen jednostavno sa šećerom i kukuruznim štakom, oni su zavisni i neodoljivi!